omacka s kyslej kapusty - vyhladavanie
Hliva s bielou kapustou
Kapustu pokrájame na tenké rezance, zalejeme trochou vriacej osolenej vody, do ktorej pridáme tuk, cukor a uvaríme. Cibuľu a hlivy pokrájame nadrobno, opražíme, pomiešame s kapustou a s paradajkami...
Kapustový šalát
Kapusty pokrájame, osolíme, pridáme cibuľu, olej a necháme odstáť. Potom pridáme hrášok, pór, postrúhanú mrkvu a na kocky pokrájané vajcia a syr. Všetko spolu zmiešame polejeme s majolkou,...
Kapustové rezne
Údenú slaninu pokrájajte, rozškvarte, pridajte posekanú kapustu ktorú osoľte, okoreňte, spojte vajciami a zahustite strúhankou. Z masy tvarujte oválne rezne, ktoré obaľte v trojobale a vyprážajte...
Syrový šalát so zelerom
Všetky suroviny nakrájame na kocky, cibuľu jemne pokrájame a všetko premiešame zálievkou.
Vajíčková pomazánka s kyslou uhorkou
Uvarené vajíčka olúpeme a pretlačíme cez mriežky. Pridáme syr a roztlačíme. Potom pridáme kyslú uhorku nastrúhanú na malé rezančeky (dajte aspoň 5 uhoriek), tatárku a smotanu. Zmiešame...
Žĺtková omáčka s hlivou
Hlivy jemne pokrájame, osolíme a podusíme na masle s petržlenovou vňaťou. Zalejeme ich vodou alebo vývarom a uvaríme do mäkka. Smotanu vymiešame s múkou a žĺtkami. Pridáme podusené hlivy...
Čínska kapusta s rajčiakovou šťavou
Dobre umytú čínsku kapustu pokrájame na tenké rezance, cibuľu nadrobno posekáme a osolíme. Zalejeme rajčiakovou šťavou a podľa chuti pridáme ocot a cukor. Na zjemnenie chuti pridáme kvalitný...
Zeleninový šalát s hlivou
Nadrobno nakrájanú hlivu udusíme na cibuľke, osolíme. Po vydusení šťavy pridáme kyslú smotanu a prehrejeme do varu. Uvarenú zeleninu nakrájame nadrobno a spolu s pokrájanými jablkami a kukuricou...
Syrový šalát
Všetky suroviny nakrájame na pásiky, cibuľu nadrobno a spojíme zálievkou z majonézy, jogurtu, horčice a trošky soli. Necháme chvíľu odležať v chladničke.
Slané pagáčiky
Materiál spolu zmiesime na hladké cesto, ktoré na noc uložíme do chladu. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a vykrajujeme pagáčiky alebo tyčinky. Potrieme žĺtkom, ktorý sme rozmiešali s mliekom...
