omacka s kyslej kapusty - vyhladavanie
Kyslá zemiaková polievka
Zemiaky očistíme, umyjeme, pokrájame na kocky a dáme variť do vriacej osolenej vody spolu s bobkovým listom. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme ju vodou, pridáme k zemiakom,...
Syrový šalát s paprikou
Všetky suroviny nakrájame na pásiky, pridáme majonézu, biely jogurt, citrónovú šťavu, trochu soli a cukru. Všetko zľahka premiešame a vychladíme. Ozdobíme hlávkovým šalátom.
Kapustový šalát s horúcou slaninou
Cibuľu pokrájanú na kolieska sparíme vriacou vodou a prepláchneme studenou. Jablká nakrájané na klinky pokvapkáme citrónom a spoločne s cibuľu primiešame ku kapuste. Na panvici vyškvaríme...
Americký dressing
V mise vyšľahajte majonézu, tvaroh, smotanu a kečup. Pridajte roztlačený cesnak a posekané bylinky, ochuťte ostatnými prísadami.Dressing je vhodný na šaláty, k mäsu i k zelenine.
Bravčové mäso s kapustou
Mäso uvaríme. Nadrobno nakrájanú kapustu podlejeme vriacou vodou, osolíme, povaríme a precedíme. Cibuľu najemno pokrájame, opražíme na oleji, pridáme kapustu, trocha podlejeme a dusíme do mäkka....
Cesnaková pomazánka s tymiánom a čučoriedkami
Syr najemno nastrúhame. Pridáme majonézu podľa požadovanej konzistencie. Cesnak prelisujeme a vmiešame. Pridáme tymián, asi lyžičku horčice. Používame na jednohubky alebo chlebíčky. Zdobíme...
Zemiakový šalát
V šupe uvarené zemiaky očistíme a pokrájame na kocky. Huby pokrájame na plátky a varíme 4 min. v slanej vode s citrón. šťavou. Dáme ich do misy so zemiakmi a pridáme pokrájanú cibuľu. Zalejeme...
kapustový šalát
Kapustu, cibuľu a mrkvu pokrájame nadrobno. Osolíme, pokvapkáme olejom a necháme chvíľu postáť. Syr postrúhame a salámu nakrájame na tenké rezance. Všetko zľahka premiešame a naporcujeme...
Teľací rezeň so smotanou
Odblanené rezne naklepeme, osolíme, poprášime múkou a na rozpálenej masti opekáme z každej strany 3 minúty. Hotové preložíme na ohriatu misu, šťavu podlejeme smotanou, krátko povaríme,...
Šampiňónový kokteil
Šampiňóny povaríme v kyslej vode, zlejeme a všetky ingrediencie zmiešame dohromady (korenie, soľ, citrón podľa chuti), ušľahanú šľahačku pridáme nakoniec. Necháme uležať v chladničke....
