dusene zemiaky na cibulke - vyhladavanie
Sedliacke zemiakové langoše
Do múku pridáme soľ, žĺtka, vajce a nastrúhané zemiaky, zmiešame s kváskom a vlažným mliekom, vymiešame a necháme vykysnúť ½ hodiny. Langoše vysmážame na oleji. Natrieme sladkou alebo...
Zapekané zemiaky zo syrom
Zemiaky varte 20 min. v osolenej vode, potom ich sceďte, olúpte a rozpoľte. Cibuľu a tymián nasekajte najemno. Rozohrejte maslo, cibuľu v ňom krátko poduste, pridajte múku a opražte doružova....
Zapekané zemiaky zo syrom
Zemiaky varte 20 min v osolenej vode, potom ich sceďte, olúpte a rozpoľte. Cibuľu a tymián nasekajte najemno. Rozohrejte maslo, cibuľu v ňom krátko poduste, pridajte múku a opražte doružova....
Zbojník
Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Očistené zemiaky nakrájame na kolieska, premiešame s olejom a koreninami. Paradajky, papriky a cibuľu narežeme na kolieska. Na 5 kusov alobalu vrstvíme zemiaky,...
Zapečené paradajky
Uvarené zemiaky postrúhame na strúhadle a zmiešame s taveným syrom. Syr a šunku pokrájame na malé kocky a primiešame k zemiakom spolu so soľou a korením. Z paradajok odstránime dužinu a naplníme...
Zemiaky v syrovej omáčke
Z masla a múky pripravte svetlú zápražku, zrieďte ju mliekom, osoľte, okoreňte, dobre premiešajte a pridajte postrúhaný syr. Odstavte. Zemiaky uvarte v šupe, ošúpte, nakrájajte na plátky...
Kapustové placky
Postrúhame zemiaky, pridáme hrubú múku, vajce, soľ, korenie, prelisovaný cesnak, majoránku, rascu, kyslú kapustu - vyžmýkanú a pokrájanú. Vymiešame hustejšie cesto a vyprážame na oleji/tuku....
Rybacie balíčky
Umyjeme tresku a pokvapkáme citrónom a necháme oddychovať cca 10 minút. Nakrájame zeleninu a slaninu. Tresku osolíme a okoreníme. Pripravíme si alobal. Na spodok alobalu dáme plátky slaniny,...
Tofu syr
Z tofu narežeme plátky. Zamiešame nastrúhané surové zemiaky. Pridáme vajcia, soľ, majoránku, čierne korenie, cesnak a preosiatu hladkú múku. Dobre rozšľaháme a v takto pripravenom cestíčku...
Dusené obličky
Obličky odblaníme, umyjeme, rozrežeme naprieč, odstránime močovody a namočíme do studenej vody na 2 hodiny. Potom ich vyberieme, čistou vodou prepláchneme a osušíme. Z vnútornej strany, kde je rez,...
