varohove rezance na slano - vyhladavanie
Vajce so syrovou majonézou
Vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme v studenej vode, olúpeme a prekrojíme na polovice. Rozložíme ich po dvoch na taniere rozrezanou stranou dole. Majonézu zmiešame so strúhaným syrom, horčicou,...
Cuketa zapečená s tvarohom
Ošúpanú cuketu umyte a aj s dužinou pokrájajte na tenké plátky. Nadrobno pokrájanú cibuľu speňte na oleji, pridajte cuketu, na rezance nakrájanú papriku, prelisovaný cesnak a krátko poduste....
Grilovaná špargľa v slanine s reďkovkami
Špargľu ošúpeme a 15 minút varíme v slanej vode. Potom ju obalíme v plátkoch slaniny a spevníme špáradlom. Osolíme a grilujeme na oleji do zlatista. Na oleji alebo masle podusíme na kolieska...
Kelová polievka
Vykostené bravčové mäso pokrájame na malé kocky a uvaríme spolu s koreňovou zeleninou do mäkka, pričom penu, ktorá sa tvorí na povrchu, často zberáme. Z kelu odstránime rebrá listov,...
Rýchle štipľavé kuracie prsia
Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na rezance. Vložíme na panvicu s rozpáleným olejom, osmažíme približne 15 - 20 minút kým pustia šťavu. Pridáme vegetu, podrvíme chilli papričky (podľa chuti,...
Šalát z červenej kapusty
Kapustu očistíme, rozštvrtíme, vyrežeme hlúb, pokrájame na tenké rezance, zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme spariť 10 minút. Sparenú kapustu precedíme a necháme odkvapkať. Vychladnutú...
Morčacia zmes na hubách
Menšie cibuľu nakrájame nadrobno, šunkovú salámu a mäso na rezance. Na rozpálenom ohni speníme cibuľku, pridáme mäso, necháme ho dobiela stiahnuť a potom osolíme, pridáme mletú sladkú...
Cestoviny so zeleninou
Vretená nasypeme do vriacej osolenej vody a varíme 7-9 minút. cestovinu scedíme. Šunku nakrájame na hrubé rezance a krátko podusíme na masle. Zeleninu očistíme, karotku nakrájame na tenké...
Cestoviny so syrovou omáčkou
Špirály uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Medzitým si očistíme zeler a cibuľku pokrájame na jemné plátky. Podusíme na 2 lyžiciach masla. Gorgonzolu rozdrobíme a s mliekom a ricottou...
Hlivové rizoto s kelom
Malú dobre očistenú hlávku kelu uvaríme v polievke a nadrobno posekáme. Sparíme, prepláchneme studenou vodou. 250 g ryže a opražíme ju na 2 lyžiciach rozpálenej masti, osolíme, podlejeme...
