kremova cesnakova polievka so sladkou smotanou - vyhladavanie
Cibuľová omáčka
Múku upražte na masti dočervena. Medzitým pridajte cukor a cibuľu pokrájanú na kolieska a aj s ňou ďalej pražte. Podlejte vodou alebo vývarom z kostí a varte 20 min. Ochuťte soľou, octom...
Zeleninový šalát proti chrípke
Mrkvu a pór pokrájanú na tenké krúžky a nastrúhanú kapustu zmiešame, pridáme žeruchu a chren. Zalejeme smotanou, pridáme med a citrónovú šťavu a opäť zamiešame.
Tatárska omáčka
Cibuľu a uhorky pokrájame, vložíme do mixéra spolu s majolenkou, kyslou smotanou a horčicou, podľa vlastnej chuti osolíme, okoreníme a dobre rozmixujeme. Hotovú tatársku omáčku dáme aspoň...
Bravčové soté s ananásom
Bravčovú panenku nakrájame na rezance, osolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou, premiešame a necháme chvíľu odstáť. Na panvici s trochou oleja osmažíme. Postupne pridáme ananás, orechy, podlejeme...
Hríbová polievka
Huby podusíme a zalejeme vodou. pridáme pokrájanú zeleninu, cesnak, korenie a premiešame. Rozdrobíme bujón a necháme ho rozpustiť v polievke. Pred dovarením pridáme do polievky mrveničku.
Egrešová polievka
Egreše umyte a dajte variť do vody, do ktorej ste pridali cukor. Uvarené egreše prepasírujte cez sitko, zahustite zátrepkou zo smotany a škrobovej múčky. Zjemnite maslom, pridajte štipku soli....
Hríbová polievka
Huby podusíme a zalejeme vodou. Pridáme pokrájanú zeleninu, cesnak, korenie a premiešame. Rozdrobíme bujón a necháme ho rozpustiť v polievke. Pred dovarením pridáme do polievky mrveničku.
Polievka z údeného mäsa
Vo vode uvaríme udené mäso s bobkovým listom. V druhom hrnci si pripravíme zápražku z múky a tuku. Údené mäso vyberieme, pridáme zápražku, ak treba osolíme vodu, pridáme rozmiešané surové...
Kuracie mäso s cesnakom a ananásom
Plátky mäsa osolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke a opražíme na oleji. Podlejeme vodou a prikryté dusíme 10 až 15 minút. Smotanu zmiešame so sladkou a slanou sójovou omáčkou, primiešame...
Skvostný karamelový koláč
Príprava cca 40 minút, pečenie cca 50 minút Mandle zalejeme na 5 minút vriacou vodou, odstránime šupky a pozdĺžne oddelíme. Cukor necháme skaramelizovať a zalejeme smotanou. Niekoľko mandlí...
