kuracina po gemersky - vyhladavanie
Poľovnícka sekaná roláda
Mleté mäso zmiešame s vytlačenou žemľou, nadrobno nakrájanou cibuľkou, nadrobno nakrájanou slaninkou, pretlačným cesnakom, jedným vajcom, korením a soľou. Po premiešaní vytvoríme plát,...
Smotanová majonéza
Žĺtky premiešajte s horčicou, soľou, mletým čiernym korením a štipkou cukru. Pomocou elektrického šľahača po kvapkách vmiešajte olej. Do hotovej majonézy primiešajte sladkú smotanu a ochuťte.
Syrové tajomstvo
Ementálsky syr nakrájame na 8 rovnakých plátkov. Vždy medzi dva plátky vložíme plátok šunky, obalíme v hladkej múke, vo vajci a strúhanke. Vyprážame v rozpálenom oleji po obidvoch stranách.
Mliečny černicovo-hruškový kokteil
Do mixéra hoďte černice, očistené hrušky, nasypte vanilkový cukor a nalejte lyžicu medu. Rozmixujte a po chvíli prilejte vychladené nízkotučné mlieko. Vyšľahajte do peny a potom nalejte...
Čaj na posilnenie žalúdka a vyčistenie krvi
Zo zmesi rovnakých dielov ďumbiera, koreňa horca, rebarbory, podzemka pýru a fenikla dajte 1 PL do 3 dl vody. Pripravte odvar, ktorý po precedení vypite nalačno.
Pivové kurča
Kurča položíme do pekáča, poriadne osolíme, posypeme celou rascou, obložíme plátkami masla, podlejeme 1 dcl vody, prikryjeme a vložíme do vyhriatej rúry. Asi po 25 minútach kurča podlejeme...
Zemiaková polievka so slivkami
Zemiaky očistite, umyte a pokrájajte na kocky. Dajte variť spolu s rozpoltenými slivkami do mäkka. Po uvarení zjemnite smotanou s rozšľahaným žĺtkom, krátko prevarte a dochuťte soľou, cukrom...
Sex on the Beach po mojom
Najprv do pohára nalejeme iba 1,5 dcl džúsu, potom pridáme vodku, ľad, citrón a zvyšok džúsu. Nakoniec pridáme cukor a dobre premiešame.
Vajcová závarka do polievky
Zo všetkých surovín vypracujte hladké cesto, z ktorého na tuku urobte 4 tenké omelety. Po vychladnutí ich pokrájajte na širšie rezance, ktoré použite ako závarku do bujónu.
Pohánkový chlieb
Vo vlažnej vode rozpustite cukor, soľ, ocot a droždie, prisypte rascu. Suroviny miešajte elektrickým šľahačom (nakoniec pridajte olej) a po 2-3 min. miešania vám vznikne živé (dýchajúce)...
