syrčekove pagače bez droždia - vyhladavanie
Kurča na čínskych polievkových rezancoch
Do pekáča dáme rozpustené maslo, rozlámané čínske rezance, korenie (podľa chuti), cibuľu nakrájanú na kolieska a kuracie mäso nakrájané na kúsky, podlejeme vodou. Behom pečenia často...
Jogurtové placky s figovým balzamikovým krémom
Všetky suroviny ručne spracujeme a vytvoríme tuhé cesto, ktoré následne rozdelíme na menšie kúsky a vyváľame na tenké placky. Smažíme na teflónovej panvici bez oleja.
Domáci chlieb
Do väčšej nádoby dáme prísady na kvások, dobre premiešame a necháme na teplom mieste 1 hodinu. Do vykysnutého kvásku pridáme múku, vlažnú vodu, olej, soľ, rascu, zemiaky, ocot a spracujeme...
Pizza rožky
Všetko spolu zmiesime. Cesto rozdelíme na 5 bochníčkov a necháme asi 20 minút vykysnúť. Bochníčky rozvaľkáme, natrieme kečupom a každý rozkrájame na 8 dielov. Plníme syrom + šunka,...
Veľkonočný veniec
Do misy preosejeme múku, zmiešame so soľou, urobíme jamku, do nej rozmrvíme droždie, posypeme 2 lyžičkami práškového cukru, zalejeme vlažným mliekom a necháme kysnúť. Do vykysnutého kvásku...
Cibuľový koláč so šampiňónmi
Múku preosejeme do misy a uprostred vytlačíme jamku. Rozdrobené droždie zmiešame so 125 ml mlieka, cukrom a trochou múky a necháme 15 min. kysnúť. Do múky pridáme 1/2 lyžičky soli, vajce,...
Bravčové v sladkokyslej zelenine
Pór nakrájame na kolieska a prudko opečieme na oleji. Pridáme nakrájané mäso a orestujeme. Potom dáme mletú rascu, sušenú petržlenovú vňať, sójovú omáčku, vegetu bez glutamánu, soľ...
Lotrinksý syrový guiche
Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie, cukor a necháme vzísť kvások. Preosejeme múku, osolíme a vlejeme vajíčko s rozpusteným maslom. Prilejeme kvások a tvaroh a vymiešame na polotuhé cesto,...
Guľky Raffaello
Cukor, sušené mlieko, roztopené maslo, teplú vodu a na drobno podrvené oblátky zmiešame - najlepšie rukou v hlbšej mise. Tvarujeme stredne veľké guľky, do stredu môžeme dať aj mandľu (samozrejme...
Slanina s vajíčkom
Slaninu si nakrájame na tenšie obdlžníky alebo kocky, položíme ju na panvicu bez oleja a opekáme z oboch strán. Rozbijeme si niekoľko vajec podľa chuti a pridáme ich na panvicu ku slanine. Necháme...
