zavarany cesnak - vyhladavanie
Baklažánová dobrota
Baklažány priečne prekrojíme a v osolenej vode ich trocha povaríme, tak 4-5 min. Medzitým si prsíčka pokrájame na malinké kúsky. Cibuľku pokrájame na jemné kocky a pomaly restujeme, pridáme...
Rokfortová omáčka
Roztopíme maslo a speníme v ňom rozdrvený cesnak, do ktorého prilejeme smotanu a povaríme. Vmiešame nastrúhaný syr, dochutíme koreninami a povaríme. Ozdobíme petržlenovou vňaťou. Servírujeme...
Šošovicový šalát
Uvarenú šošovicu pomiešajte s pokrájanou cibuľou, pridajte pretlačený cesnak, cukor, soľ a ocot (podľa chuti). Všetko dobre premiešajte.TIP: Namiesto šošovice môžete použiť fazuľu.
Cesnakové špagety s údeným mäsom
Čerstvý špenát očistite a krátko (1-2 min.) nechajte variť v osolenej vode. Zlejte a nechajte odkvapkať. Ak použijete mrazený, nechajte ho rozmraziť a krátko povarte v menšom množstve vody...
Plnený hermelín s orechmi
Hermelín rozkrojíme, naplníme, zabalíme do alobalu a necháme stuhnúť. Stuhnutý ľahko natrieme maslom a zdobíme polovicou orecha, prípadne redkvičkou. Pred podávaním krájame na malé trojuholníčky....
Cesnaková plievka
Slaninu nakrájanú na malé kocky upražíme, zalejeme vývarom a necháme povariť. Do vriacej polievky pridáme rozšľahané vajcia, prelisovaný cesnak, soľ, korenie a znova povaríme. Polievku podávame...
Baklažánová nátierka
Cibuľu očistíme, pokrájame a na masti speníme. Pridáme očistený, umytý, na kocky nakrájaný baklažán, pretlačený cesnak a dusíme. Udusený baklažán rozmixujeme, dochutíme soľou, mletým...
Špagety s kuracím a bravčovým mäsom
Kuracie mäso nakrájame na rezance. Bravčové mäso tiež pokrájame na tenké pásiky. Špagety dáme variť do osolenej vody. Vo woku zohrejeme olej. Cesnak pokrájame na plátky a opražíme na oleji....
Bravčové stehno v šampiňónovo-rajčinovej omáčke
Umyté bravčové stehno nakrájame na tenké kúsky, prepečieme na oleji a cibuli a pretlačenom cesnaku. Pridáme scedené šampiňóny, ktoré sme orestovali spolu s rajčinovou šťavou. Dochutíme...
Kurča po taliansky
Kuracie stehná umyte, osušte, osoľte a posypte korením. Nechajte chvíľku odstáť a, zatiaľ dajte do väčšieho hrnca maslo alebo olej. Kuracie stehná sprudka z oboch strán ošmáhnite. Potom...
