bez servítky recept kysnutý koláč od Karin Hajdu - vyhladavanie
Bryndzový koláč
Cesto rozdeľte na polovice. Jednu vyvaľkajte a dajte na plech. Z bryndzy, tvarohu, syru a kôpru vymiešajte hladkú plnku a rozotrite ju na cesto. Vyvaľkajte druhú polovicu cesta a zakryte. Okraje...
Koláč so špenátom a niva syrom
Múku zmiešame s trochou soli a pridáme na malé kúsky nakrájanú zmäknutú heru. Poriadne premiesime, až nám vznikne drobivá zmes. Prilejeme vodu a vypracujeme cesto. Dáme do chladničky na pol hodiny...
Gabikin špíz
Mäsko nakrájame na ploché kocky. Takto nakrájame aj slaninku, cibuľu a šampiňóny nakrájame na plátky. Toto všetko potom postupne napichujeme na špíz. Šampiňóny opatrne, pretože sú krehké....
Jablkový koláč s orechmi
Vo väčšej miske zmiešame šľahačkovú smotanu, práškový cukor, celé vajcia a nastrúhanú citrónovú kôru. Pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom a štipkou soli. Vypracujeme hladké...
Liaty koláč s ovocím
Zo surovín spracujeme liate cesto a zarobíme ho mliekom. Cesto nalejeme do vymasteného a mukou vysypaného plechu. Navrch poukladáme ovocie. Pečieme asi 40 min. Chvíľku po upečení nalejeme navrch...
Lečo bez varenia
Večer najlepšie obidve suroviny nakrájame, osolíme, riadne premiešame a necháme 12 hodín odpočívať. Po odstatí papriky s paradajkami natlačíme do zaváraninových pohárov, navrch kvapneme...
Čokoládový likér
Do menšieho hrnca nalejeme mlieko a nalámanú čokoládu. Na slabom ohni ju za stáleho miešania roztápame. Do mixéra nalejeme rum a Salko. Mixujeme asi 2 min, aby sa Salko a rum spojili. Do mixéra...
Mleté mäso s kapustou
Sójový granulát namočíme od horúcej vody. Uvaríme kapustu, ktorú sme nakrájali na malé kúsky. Rožky namočíme do mlieka. Všetky suroviny spolu zmiešame a dáme do vymastenej zapekacej misy....
Miešaný šalát
Všetko najemno nakrájame a pridáme po 2 dcl cukru, octu, vody, 1 dcl oleja a 30 g soli. Premiešame, naplníme poháre a uzavrieme. Sterilizujeme od 100°C 1 minútu.
Konzervovanie kôpru
Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zaleje s nálevom. Nálev necháme zovrieť, a potom trošku vychladnutý nalievame pomaly na kôpor, aby vyšiel vzduch....
