bez servítky recept kysnutý koláč od Karin Hajdu - vyhladavanie
Liaty koláč s drobenkou
Zo surovín spracujeme liate cesto a zarobíme ho mliekom. Cesto nalejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Poukladáme naň ovocie, posypeme cukrom a nakoniec posypeme posýpkou. Pečieme asi 40 min....
Liaty koláč
Maslo s cukrom zmiešame, pridáme po častiach vyšľahané vajíčka a nakoniec vmiešame múku. Vlejeme do vysokého, vopred vymasteného a múkou vysypaného plechu. Na povrch poukladáme, na husto,...
Tvarohové rezy s lístkovým cestom
Na mokrý plech rozvaľkáme lístkové cesto až na okraje. Dáme naň tvarohovú masu – všetky prísady spolu vymiešame a dáme upiecť. Z 5 bielkov vyšľaháme tuhý sneh + 150 g cukru. Sneh rozotrieme...
Žĺtkové rezy
Heru vymiešame s cukrom, pridáme orechy, múku a sneh z 5-tich bielkov. Cesto pečieme 15 minút pri teplote 200 °C. Na teplý koláč nalejeme polevu, vymiešanú z 5-ich žĺtkov a cukru. Vrch zákusku...
Čučoriedkový (brusnicový) kompót
Zrelé čučoriedky alebo brusnice umyte, očistite, vysypte na sito a potom vložte do fliaš. Na 1 kg plodov uvarte sirup z vody, cukru a citrónovej šťavy. Uvarený horúci sirup nalejte na plody...
Kojenecká polievka
V 210 ml mlieka uvaríme zeleninu a špenát. Keď to bude hotové, pridáme žĺtok z 20 min vareného vajíčka. Potom dáme zmes do mixéra a rozmixujeme ju. Vznikne kašovitá zmes, ktorú môžeme...
Be-Be koláč
Dno plechu vystelieme be-be keksami, uvaríme 3 čokoládové pudingy v litru mlieka (aby bol hustý) a rozotieme ho na be-be kesy. Na puding znova naukladáme be-be keksy, na ne dáme krém (do vyšľahanej...
Hroznový kompót v želé
Hrozno umyte a otrhajte od stopiek, tak aby sa nepoškodili bobuľky. Vodu priveďte k varu a vmiešajte do nej želírovací cukor a citrónovou šťavu. Keď sa cukor rozpustí, teplotu zmiernite a do cukrového...
Mangová omáčka
Mango natenko ošúpte, dužinu z oboch strán po dĺžke odrežte od kôstky a pokrájajte na kocky. V masle poduste cesnak a ¾ cibule, pridajte mango, kardamóm, zelené korenie a soľ. Prikryté...
Jablkový koláč
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do zhustnutia, pridáme olej, múku zmiešanú so sódou bikarbónou, kakao a strúhané jablká. Dobre premiešame, pečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu...
