cestoviny s kukuricou hubami a tuniakom - vyhladavanie
Paradajky plnené hubami
Paradajky rozpolíme, dužinu vydlabeme a jemne pokrájame. Na oleji a na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu s nasekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou. Vmiešame nadrobno pokrájané huby,...
Syrové lasagne
Nakrájeme cibuľu na drobno a na rozpálenom oleji ju orestujeme do sklovita. Potom pridáme asi polovičnú dávku šunky náakrájanú na kocky alebo slížiky. Ešte krátko orestujeme. Nakoniec pridáme...
Granadírsky pochod
Uvarené zemiaky ošúpeme. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a opražíme na oleji. Pridáme pokrájané alebo prepasírované zemiaky, uvarené a scedené cestoviny, rascu, papriku, soľ a čierne korenie....
Zapečené mleté mäso s cestovinami
Uvaríme cestoviny, osmažíme cibuľku a pridáme mleté mäso. Opekáme a potom chvíľu dusíme. Pridáme kari podľa chuti, osolíme a okoreníme. Zmiešame s cestovinami, dáme na pekáčik...
Skrytý kurací paprikáš
Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme roztlačený cesnak, mletú červenú papriku a orestujeme. Pridáme mleté mäso. Potom na jemné pásiky pokrájanú papriku, poprípade aj štiplavú...
Lesnícke závitky s hubami
Plátky mäsa naklepeme, potrieme ich horčicou a na každý položíme polovicu šunkového plátku, polovičku rozkrojenej cibuľky a rezančeky papriky. Zvinieme do závitku a zopneme ihlou. Závitky...
Polievka z hydinových kostí
Kosti uvaríme v osolenej vode a vyberieme. Do vývaru dáme mrazenú zeleninu, rajčiakový pretlak, očistenú nakrájanú papriku, vegetu, bazalku a varíme 20 minút. Potom pridáme cestovinu a uvaríme...
Cestovinový šalát
Cestoviny uvaríme v slanej vode do mäkka. Precedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Zeleninovú zmes necháme rozmraziť na miernom ohni s maslom a vychladnúť. Šunku a jablká...
Cestoviny Mascarpone
Šunkovú salámu nakrájame na malé kocky a osmažíme ju. Pridáme nakrájané paradajky a nasekané bylinky. Pridáme mascarpone, občas miešame a necháme variť, kým sa mascarpone nerozpustí....
Smotanová omáčka s hlivou
Na tuku podusíme nakrájanú hlivu i s nožičkami, zalejeme vývarom z masoxu, osolíme. V smotane rozšľaháme hladkú múku a za stáleho miešania pridáme k vriacemu bujónu. Dochutíme citrónovou...
