sklené rezance - vyhladavanie
Hovädzie mäso z brokolicou
Mäso pokrájajte na hrubšie rezance a premiešajte so sójovou omáčkou, s kukuričnou múkou, so sherry a s cukrom. Nechajte 20 min. postáť. Brokolicu očistite, podrezávajte ružice a pokrájajte...
Korzický zeleninový šalát
Fazuľku scedíme a pokrájame na menšie kúsky, papriku očistíme, zbavíme jadrovníka a pokrájame na pásiky. Rajčiaky sparíme, ošúpeme, zbavíme jadierok a pokrájame na tenké rezance. Očistenú...
Soté z hovädzieho mäsa na zelenej paprike so šampiňónmi
Mäso nakrájame na rezance, cibuľku usmažíme na oleji, pridáme na drobno nakrájanú zelenú papriku, osmažíme, pridáme nakrájané mäso a narýchlo osmažíme. Osolíme, pridáme čierne korenie,...
Bravčové rezance ala Fuu
Mäso opláchneme, nakrájame na tenké rezance. Osolíme, pridáme čierne mleté korenie, sladkú papriku, sójovú omáčku, celé korenie, korenie, nadrobno pokrájanú cibuľu a roztlačený strúčik...
Jahňacia pečeň
Mäso prešpikujeme cesnakom, zalejeme vínom pomiešaným s paradajkovým pretlakom a na 24 hodín odložíme na chladné miesto. Mäso vyberieme, osušíme, poprášime múkou a na prudko rozpálenom...
Špenát s mrkvovými rezancami
Na oleji a masle orestujeme polovicu cesnaku, pridáme mrazený špenát, korenie, čerstvý zázvor, bazalku, soľ a šťavu z limetky a dusíme 10 min. Mrkvu očistíme a škrabkou nakrájame na dlhé...
Fašiangová huspenina
Hovädzie mäso poduste, kým nezmäkne a potom nakrájajte na kocky. Výpek zalejte vývarom a vínom a nechajte vychladnúť. Hrášok zalejte vriacou vodou (blanšírujte) a sceďte. Mrkvu očistite,...
Ragú z králika
Opekaciu nádobu predhrievajte 4 min. pri výkone 600 W. Rozpustite v nej maslo. Do nádoby vložte mäso a opekajte 3 min. pri výkone 500 W. V polovici opekania premiešajte. Cesnak olúpte, prelisujte...
Praženica so sójovými kockami
Sójové plátky okoreníme, osolíme a zalejeme vriacou vodou, počkáme kým nabopnajú, trvá to tak 1 hod. Potom sójové plátky trošku povaríme v tom istom záleve, tak 30 min–1 hod. Nakrájanú...
Polievka z miešanej zeleniny
Na tenké rezance pokrájanú zeleninu (mrkvu, petržlen, kel, karfiol, hrášok, kaleráb, rajčiaky, pór, kúsok zelenej papriky) a cibuľu udusíme na oleji. Do precedeného vývaru z kostí alebo...
