zmrazovanie hub - vyhladavanie
Minútka z bravčového mäsa
Mäso nakrájame na plátky. Naklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme na oleji z obidvoch strán po 5 minút. Do tatárskej omáčky pridáme nakrájanú cibuľu a udusené šampiňóny. Navrstvíme...
Dusené kurča na hubách
Umyté kurča osolíme a opečieme na vopred spenenej cibuľke. Pridáme červenú papriku, čierne korenie, podlejeme teplou vodou a dusíme. Neskoršie pridáme očistené, umyté, pokrájané huby a dodusíme....
Kuracia pečeň
Na oleji opražte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte papriku, na väčšie kúsky pokrájanú kuraciu pečeň, na tenko nakrájané huby. Okoreňte, ak treba podlejte trochou vody a krátko pečte...
Kurča plnené hubami
Huby očistíme, pokrájame, zmiešame s roztopeným maslom, vložíme do kurčaťa a zašijeme. Kurča zvrchu osolíme a vo vyhriatej rúre upečieme do zlatočervena. Počas pečenia podlievame horúcou...
Vyprážané huby
Očistené a umyté huby osušíme, pokrájame na plátky hrubé asi pol cm, osolíme, obalíme múkou, vajcom vyšľahaným so soľou, s mliekom a vínom, preosiatou strúhankou a vypražíme v rozohriatom...
Kurča plnené hubami
Huby očistíme, pokrájame, zmiešame s roztopeným maslom, vložíme do kurčaťa a zašijeme. Kurča zvrchu osolíme a vo vyhriatej rúre upečieme do zlatočervena. Počas pečenia podlievame horúcou...
Cestoviny s hubami a syrom
Čerstvé huby nakrájajte a osolené poduste s rascou do mäkka na rozškvarenej na kocky nakrájanej slanine. Huby potom premiešajte s predhriatými cestovinami a podľa potreby dosoľte. Na tanieri...
Hubový nákyp
Na masle opražte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte huby a duste do polomäkka. Zmes nechajte vychladnúť. Potom pridajte žĺtky, soľ, prelisovaný cesnak a v mlieku namočené žemle. Nakoniec...
Kapustová polievka so sušenými slivkami
Kyslú kapustu pokrájame, zalejeme vodou, pridáme umyté dopredu namočené huby a varíme. Potom pridáme umyté slivky. Keď je všetko mäkké zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku,...
Kuracia pečeň
Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme papriku, na väčšie kúsky pokrájanú kuraciu pečeň, na tenko nakrájané huby. Okoreníme, ak treba podlejeme troškou vody a krátko pečieme...
