lístkové taštičky plnené bryndzou - vyhladavanie
Plnené králičie rezne
Mäso rozklepte natenko. Osoľte, okoreňte, potrite plnkou, posypte syrom a preložte napolovicu. Okraje naklepnite tĺčikom na mäso a zopnite špáradlami alebo ihlami na závitky. Poprášte ich múkou...
Myjavské plnené placky
Očistené zemiaky, cibuľu a cesnak na jemno nastrúhame, pridáme majorán, čierne korenie, soľ, sušené polievkové korenie a vajcia. Pridáme hladkú múku podľa potreby. Z cesta oddelíme 1/3,...
Bravčové závitky so zeleným korením
Väčšie plátky z bravčového stehna naklepte, posypte soľou a korením. Hrste očistených húb vložte na olej do panvice, krátko orestujte, pridajte vajcia, korenie, soľ, rascu a rozmiešajte....
Plnené pečené kaleráby s omáčkou
Očistené kaleráby uvaríme do polomäkka vo vode s lyžicou mlieka a soľou. Po vychladnutí odrežeme ich vršok a vydlabeme vnútro. Na oleji orestujeme šampiňóny, mleté mäso, pridáme vydlabanú...
Kysnuté buchty plnené lekvárom
Z droždia, cukru a mlieka pripravte kvások, ten nechajte vykysnúť na teplom mieste. Múku preosejte, pridajte žĺtky, vajce, cukor, roztopené maslo, postrúhanú citrónovú kôru z dobre umytého...
Plnené pečené jablká
Jablka umyjeme. Zrežeme vrchnú časť a stred vydlabeme, tak aby ostala asi 1 cm stena. Rúru si vyhrejeme na 160 C. Mlieko, šľahačku a štipku soli zmiešame. Odoberieme polovicu a uvaríme s cukrom...
Cuketové placky plnené mäsom
Všetko zamiešajte, nechajte postáť a ak treba pridajte trochu múky alebo zlejte šťavu s osolenej cukety. Smažte na troške oleja placky veľkosti palacinky, naplňte ich pripravenou plnkou a preložte...
Bravčové rezne plnené jablkami
Hrubšie plátky mäsa nakrojíme, roztvoríme, ľahko naklepeme a osolíme. Olúpeme 4 jablká, vydlabeme jaderníky a nakrájame na tenké plátky. Na jednu polovicu každého rezňa dáme niekoľko...
Pikantné kuracie krídla, plnené kuracou pečienkou a obaľované v sezame
Kuracie pečienky umyjeme a necháme odkvapkať. Okoreníme ich, posypeme cukrom, necháme chvíľu odležať, potom s nimi naplníme očistené a umyté kuracie krídla. Krídla odložíme do pekáčika,...
Kaleráby plnené mäsom a šampiňónmi
Kaleráby očistite a zrežte z nich vŕšky (tie si ale odložte). Vnútro vyberte, osoľte, podlejte vodou a prikryté uduste do mäkka (asi 10 min.). Z masla a múky pripravte svetlú zápražku, povarte...
