varit zemiaky - vyhladavanie
Hrniec pre kulturistov
Všetko sa varí spolu v jednom hrnci: čínska kapusta, cesnak, pór, cibuľa a fazuľa. Zelenina sa nekrája, len sa porozlamuje. K nej sa pridá hydina, ryby a vnútornosti, potom rezance alebo špagety...
Zelená polievka s haluškami
Mrkvu a cuketu si očistíme a nakrájame na kolieska, pridáme za hrsť brokolice. Čím viac zeleniny dáte, tým bude polievka krémovejšia. Očistenú cibuľu nakrájame na kocky. Do hrnca dáme...
Zemiakový guláš
Na malé kocky pokrájanú slaninu opražíme, pridáme očistené, na kocky pokrájané zemiaky a spolu chvíľu dusíme. K duseným zemiakom pridáme pokrájanú cibuľu, rascu, mletú papriku, mleté...
Hubová kyslá polievka
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme očistené nakrájané huby, podlejeme vodou a dusíme. Očistené, na kocky nakrájané zemiaky pridáme k hubám, dolejeme vodou, pridáme koreniny...
Pestrá zemiaková polievka
Zemiaky nakrájané na kocky uvarte v bujóne. Pór nakrájajte na rezance, opražte na oleji, pridajte mrkvu nakrájanú na kolieska, opäť opražte a duste 10 min. Pridajte zemiaky, hrášok, okoreňte...
Pórová polievka so zeleninou
Na oleji si urobíme s múkou zásmažku. Pridáme trocha sladkej papriky, zalejeme horúcou vodou, pridáme bujón, soľ, vegetu, trocha majoránu, nakrájanú mrkvu, pór, strúčik cesnaku na vyvarenie,...
Francúzske zemiaky
Uvarené zemiaky ošúpeme, pokrájame na kolieska a vložíme do väčšej misy. Na oleji speníme očistenú nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú údeninu, posypeme rascou a spolu krátko...
Kuracie stehná v alobale
Alobal rozložíme, podľa veľkosti kur.stehien. Na kur.stehní dáme plátok oravskej, ale môže byť aj obyčajnej slaninky, na to položíme na kolieska pokrájané zemiaky, osolíme, okoreníme a pridáme...
Zemiakové pagáče - lístkové
Zo surovín vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť. Potom ho rozváľkame na pomúčenej doske, nastrúhame zemiaky a Smetol. Cesto poskladáme a necháme v teple vykysnúť 20 minút. Potom cesto...
Zeleninová zapražená polievka
Očistenú koreňovú zeleninu, kaleráb a očistené zemiaky pokrájame na kocky. vložíme do 1 litra vody, osolíme a varíme miernym varom do polomäkka. Potom pridáme hrášok, umytý pokrájaný...
