Brav%C4%8Dov%C3%A9 pliecko po sedliacky - vyhladavanie
Zeleninový šalát s hlivou
Nadrobno nakrájanú hlivu udusíme na cibuľke, osolíme. Po vydusení šťavy pridáme kyslú smotanu a prehrejeme do varu. Uvarenú zeleninu nakrájame nadrobno a spolu s pokrájanými jablkami a kukuricou...
Medovníky
Prísady spracujeme na cesto. Na pomúčenej doske rozváľkame a pomocou formičiek vykrajujeme rôzne tvary. Potrieme rozšľahaným vajíčkom pred aj po upečení.
Mrežovník
Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti. Polovicu rozvaľkáme, dáme na vymastený a múkou posypaný plech. Na cesto natrieme džem a urobíme mriežky z druhej polovice. Dáme upiecť. Po upečení...
Ďumbierové pivo
Zmiešame cukor a med, pridajte olúpaný rozmiaganý citrón, mletý ďumbier, vínny ocot. Prilejte 2,5 litra horúcej vody. Po vychladnutí primiešajte žĺtky a droždie. Nechajte 2-3 dni stáť na mierne...
Liečivý čaj proti zápalom ďasien a ústnej dutiny
Zo zmesi rovnakých dielov listov šalvie, listov škumpy vlasatej, rumančeka, listov čučoriedky a mäty piepornej pridajte 2 PL do ½ litra vody a pripravte odvar. Po precedení denne viac ráz kloktajte.
Karamelová pochúťka
Zmiešame cukor so sušeným mliekom, tukom a vajciami. Dôkladne vymiešame a vyvaľkáme na plech. Cesto pečieme asi pol hodiny v mierne teplej rúre, a potom ďalšiu štvrťhodinu pri zvýšenej teplote. Po...
Vyprážaný syr po taliansky
Paradajkový pretlak alebo kečup zmiešame s múkou a vajcami. Zmes dobre rozšľaháme a potrieme ňou plátky syra. Potom ich mierne osolíme a z oboch strán vyprážame do zlatista.
Bravčovina na cesnaku
Rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Do múky primiešame vegetu a karí. V nej obalíme rezne a prudko opečieme na oleji. Potom podlejeme troškou vývaru a dusíme. Po niekoľkých minútach pridáme...
Rybie filé vyprážané
Rybacie filé pokrájame na plátky, ktoré namočíme na pol hodiny do mlieka. Potom osolíme, obalíme v múke, rozšľahaných vajciach, strúhanke a vyprážame na rozpálenom oleji alebo masti po oboch...
Brokolicová polievka
Do vriacej vody ochutenej soľou a vegetou pridáme na ružičky rozobratú brokolicu, povaríme, prilejeme mlieko, prevaríme a pridáme tak 2-3 hrste drobných cestovín (napríklad tarhoňu). Keď...
