kremova cesnakova polievka so sladkou smotanou - vyhladavanie
Šťaveľová polievka
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nadrobno nasekaný, umytý šťaveľ, krátko podusíme, potom zaprášime múkou, zalejeme vývarom a necháme variť. Polievku zjemníme žĺtkami, rozhabarkovanými...
Špagety s mrkvou a pažítkou
Špagety uvaríme obvyklým spôsobom. Na masle udusíme mrkvu pokrájanú na tenké kolieska a tie môžeme prekrojiť ešte na poly. Osolíme, okoreníme karí korením a dochutíme kyslou smotanou....
Polievka zo sušených sliviek
Umyté sušené slivky dáme do vody variť. Keď zmäknú, pripravíme zápražku z masla a polohrubej múky, zriedime vlažnou vodou a polievku zahustíme. V hrnčeku rozmiešame vajce s hrubou múkou...
Sardelová omáčka
Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme hladkú múku a spolu popražíme. Zalejem vodou, trošku povaríme a zalejeme smotanou. Doplníme vykostenými sardelkami rozotrenými s kúskom...
Zeleninová polievka
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji a orestujeme na nej očistenú, pokrájanú zeleninu. Do hrnca so zeleninou nalejeme asi 3/4 l vody, podľa chuti osolíme, pridáme umytú ryžu a uvaríme....
Brokolicová polievka s mušličkami
Brokolicu uvaríme do mäkka, vody dáme tak aby bola brokolica ponorená do vody, čím bude viac vody tým bude polievočka redšia, ak bude menej vody tak bude lepšia hustejšia. Potom trochu osolíme,...
Kurča pečené so syrom
Kurča naporciujeme a umyjeme. Jednotlivé porcie kurčaťa z oboch strán osolíme, posypeme čiernym mletým korením, červenou sladkou paprikou a vegetou. Plech, kde budeme kurča piecť potrieme...
Srnčí guláš
Na oleji speníme cibuľu, poprášime sladkou paprikou, pridáme na kocky nakrájané mäso. Opražíme, osolíme, podlejeme pivom a vínom, prichutíme mletou rascou a gulášovým korením. Podusíme....
Bravčová pochúťka Kaki Tiga
Mäso si nakrájame na kocky a zmiešame so sladkou sójovou omáčkou Ketjap Kaki Tiga (kto má rád pikantnú formu pridá čerstvé chilli papričky alebo jednu lyžicu dochucovacej pasty Sambal Badjak)....
Pľúcková polievka
Pľúcka uvaríme v osolenej vode spolu s očistenou pokrájanou zeleninou, bobkovým listom a cibuľou. Uvarené pľúcka vyberieme z vývaru, pokrájame na rezance a dáme späť do polievky, ktorú...
