kremova cesnakova polievka so sladkou smotanou - vyhladavanie
Broskyne plnené krabím mäsom
Broskyne opláchneme, zrežeme vršky, lyžičkou vyberieme kôstky a časť dužiny. Rozmrazené krabie tyčinky a dužinu z broskýň nadrobno pokrájame, spojíme smotanou, pokvapkáme citrónovou šťavou,...
Majoránové hovädzie rezance
Cibuľu nadrobno pokrájajte a uduste do sklovita. Vložte na tenké pásiky (rezance) pokrájaný hovädzí výrez, osoľte a podlejte takým množstvom vody, aby ich pokryla do polovice. Keď sú polomäkké,...
Špenátová polievka
Na oleji opražíme cibuľu, zaprášime múkou a pridáme 1/4 litra mlieka, zemiaky nakrájané na kocky a dolejeme vodou. Necháme variť kým zemiaky nezmäknú. Potom dáme mrazený sekaný špenát...
Paradajková polievka
Cibuľu a cesnak olúpeme, nakrájame nadrobno a opražíme na oleji. Pridáme paradajky aj so šťavou, podľa potreby prilejeme vodu a 10 minút povaríme. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom,...
Šošovicová polievka
Opláchnutú šošovicu so zemiakmi a nakrájaným mäsom dáme variť, osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list a po zovretí varíme asi 10 minút. Slaninu nakrájame, opražíme, pridáme olej,...
Kalerábová polievka s hubami
Na troche masla udusíme domäkka postrúhaný kaleráb a pokrájané huby. Zo zvyšného masla a múky urobíme svetlú zápražku, rozriedime ju vodou, osolíme, dobre povaríme a pridáme do pripravenej...
Mätová omáčka
Syr roztlačíme. Dohladka ho rozotrieme s tvarohom, smotanou, citrónovou šťavou a olivovým olejom. Primiešame lisovaný cesnak a nakrájanú mätu. Osolíme a okoreníme. Ozdobíme kúskami kozieho...
Ovocné košíčky
V miske zmiešame múku, zmäknuté maslo, vajce, práškový a vanilkový cukor, pomleté orechy. Vypracujeme hladké cesto. Formičky naplníme cestom a upečieme. Hneď po upečení košíčky vyklopíme....
Šalát z bielej reďkovky s jogurtom
Bielu reďkovku umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Zeler očistíme a nakrájame na menšie kocky. Osolíme a necháme postáť. Potom pridáme na kocky nakrájaný tvrdý syr. Premiešame bielym...
Pražský guláš
Najemno nakrájanú cibuľu opražte na masti dozlatista, pridajte na kocky nakrájané mäso a za stáleho miešania opražte, pridajte hladkú múku a opäť opražte. Zaprášte sladkou paprikou, pridajte...
