bravčove mäso plnené - vyhladavanie
Tortilly plnené mäsom a syrom
Z kukuričnej a pšeničnej múky, práškového zemiakového cesta a vody pripravíme cesto, ktoré rozdelíme na požadované porcie a na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenko. Na platni alebo v nádobe...
Kurča na paprike
Na panvicu vylejeme trochu oleja. Cibuľu pokrájame nadrobno a vysypeme na zohriaty olej. Cibuľu trochu opražíme. Zelenú papriku tiež pokrájame na drobné kúsky. Papriku pridáme k cibuli a spolu...
Kurací šalát
Kuracie mäso nakrájajte na kocky, koreňte, osoľte, a ak máte pridajte aj bylinkovú soľ. Mäsko jemne posypte mletým zázvorom, orientálnym korením, jemnou strúhankou a na záver múkou. Premiešajte...
Hus v kyslej kapuste
Kapustu pokrájame, pridáme olúpané a postrúhané jablká, rascu, soľ, majorán, cukor a všetko spolu dobre premiešame. Stehná vykostíme, pokrájame na porcie, osolíme a povtláčame do kapustového...
Živánska pochúťka
Mäso narežeme po bokoch, aby sa nekrútilo. Trochu vyklepeme, osolíme a postrašíme sójovkou. Mäso necháme tak. Pripravíme si očistené zemiaky, ktoré nakrájame na kolieska. Cibuľu tak isto...
Teľacie ragú
Umyté, na menšie kocky nakrájané mäso opečieme na oleji a pridáme nakrájanú cibuľu, ktorú tiež opečieme. Mäso osolíme, okoreníme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Počas dusenia pridáme...
Kurací kebab
Vykostené kuracie mäso cesnak, cibuťu pochúťkovú smotanu, soľ, korenie, šťavu z citrónov zmiešame dohromady. Pridáme olivový olej a necháme marinovať minimálne 2 hodiny. Ideálne by bolo...
Hovädzie rezne naložené v zelenine
Odblanené mäso naklepte, osoľte, okoreňte a dajte do malej nádoby po vrstvách, striedajte so zeleninou a cibuľou pokrájanou na kolieska. Navrch dajte zeleninu a cibuľu, zaťažte a odložíme...
Nátierka z údeného mäsa
Uvarené údené mäso zomeľte. Vajcia uvarte natvrdo a nechajte ich vychladnúť. Majonézu vymiešajte s horčicou, pridajte pomleté mäso a posekané vajcia. Všetko spolu dobre vymiešajte a dochuťte...
Kuracie rarášci
Kurča stiahneme z kože a vykostíme a mäso nakrájame na menší kúsky. Do misky si dáme 2 vajcia, 1 dcl piva, 1 lyžicu horčice, 1 lyžicu sójovej omáčky, 3 lyžice hladkej múky, 1 lyžicu solamylu,...
