bravcové mäso s pečeňou - vyhladavanie
Zapekane mleté mäso
Na oleji speníme cibuľu, pridáme mleté mäso, cesnak, soľ a korenie. Opražíme. Uvaríme si cestoviny podľa návodu.Do jánskej misy dáme vrstvu mletého mäsa, nastrúhaný syr, kečup, cestoviny...
Hovädzí guláš s hlivou
Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na masti, pridáme papriku, zalejeme trochou vody a lyžičkou octu. Vložíme mäso pokrájané na kocky, osolíme, pridáme gulášové korenie, paradajkový pretlak,...
Rezne z domáceho zajaca
Stehná zo zajaca odblaníme, vykostíme a upravíme na rezne. Do studeného mlieka dáme pokrájaný strúčik cesnaku, soľ a na 20 minút do neho ponoríme pripravené mäso. Potom mäso z mlieka...
Hovädzie mäso dusené na srbský spôsob
Umyté, na rezance pokrájané mäso opečieme na oleji, osolíme, opečieme pokrájanú cibuľu, okoreníme, opaprikujeme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Neskoršie pridáme očistené, umyté, na rezance...
Hovädzí guláš s hlivou
Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na masti, pridáme papriku, zalejeme trochou vody a lyžičkou octu. Vložíme mäso pokrájané na kocky, osolíme, pridáme gulášové korenie, paradajkový pretlak,...
Kurča v zeleninovej omáčke
Očistený zeler, petržlen, cibuľu varíme v osolenej vode do polomäkka. Pridáme na menšie kúsky pokrájané mäso a varíme spolu so zeleninou do mäkka. Uvarené mäso vyberieme, vývar prelejeme...
Balkánsky plameň
Mäso umyjeme, očistíme, pokrájame na hrubšie rezance. Slaninu nakrájame na kocky. V hrnci alebo hlbšej panvici opražíme kocky slaniny. Pridáme osolené a okorenené mäso a za stáleho miešania...
Texaský burger
Mäso nakrájame na rezance, pomelieme v mlynčeku na mäso, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku, osolíme a premiešame. Masu necháme 10 minút odstáť, a potom z nej tvarujeme fašírky a opekáme...
Cestovinový šalát s kuracím mäsom
Cestoviny dáme variť. Kuracie prsia očistíme a nakrájame na kocky. Do väčšej misky dáme 3 PL kečupu a horčice. Pridáme trocha majoránky a bazalky (drvená, sušená). Dobre premiešame a pridáme...
Kačacie prsia pečené s chrenom a cviklou
Kačacie prsia osoľte, okoreňte a opečte na masti z oboch strán. Opečené mäso preložte do pekáča zalejte sladkou smotanou, misu zakryte, vložte do rozpálenej rúry a upečte. Cviklový šalát...
