natierka z udenej makrely - vyhladavanie
Spišské ražniči
Mäso pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Naplníme ich plátkami údeného syra, údenej slaniny a feferónkou. Dva naplnené plátky osolíme, preložíme a napichneme...
Mäsová misa s olivami
Údené mäso, pečeň i slaninu zomelieme a zmiešame s mletým chudým mäsom. Chlieb nakrájame, necháme nasiaknuť smotanou a primiešame k mletej zmesi. Pridáme rozdrobený bobkový list a všetko...
Šunková nátierka
Všetko spolu dobre premiešame a natierame na celozrnné pečivo.
Cesnaková nátierka
Všetky suroviny rozmixujeme a pomazánka je hotová.
Pečená morka
Na pečenie si vyberáme menšie kusy s hmotnosťou 3 až 4 kg. Očistenú vypitvanú morku umyjeme a osušíme, zo stehien odstránime šľachy. Zvnútra i zvonka ju osolíme a posypeme majoránom. Prsia...
Výborná drožďová nátierka
Na teflónovej panvici, na troške oleja osmažíme cibuľku a pridáme rozdrobené droždie (teplom sa úplne rozpustí). Keď je droždie úplne tekuté, pridáme 2 PL mlieka, premiešame, pridáme 2 celé...
Kurča v alobale
Kurča umyjeme a rozdelíme na porcie, ktoré osolíme a okoreníme. Do pekáča vložíme väčší kus alobalu tak, aby z neho prečnieval. Z alobalu vytvoríme korýtko, do ktorého vložíme porcie...
Rezne pod jablkovou perinou
Mäso umyjeme, naklepeme, osolíme, okoreníme a necháme chvíľu odležať. Každý rezeň obalíme v hladkej múke a prudko opečieme na oleji z oboch strán na rozpálenom oleji. Rezne poukladáme...
Rybacia nátierka
Otvoríme konzervu s rybami, odlejeme olej a ryby dáme do misky. Pridáme k nim maslo, osolíme a zamiešame.
Nátierka z plesňového syra
Syr dobre rozotrieme, vmiešame koňak, natrieme na chlieb a ozdobíme postrúhaným chrenom.