ako sa daju vyčistiť držky keď su z čerstvo zabitého byčka - vyhladavanie
Rýchle krevety
Na olivovom oleji si osmažme pretlačený cesnak a cibuľu. Keď už bude cesnak aj s cibuľou mäkký, pridáme krevety. Okoreníme ich a necháme smažiť. Keď budú krevety osmažené do ružova,...
Zemiaky pani pekárky
Surové zemiaky pokrájajte na kolieska, uložte na dno ohňovzdornej misy jednu vrstvu. Túto pokryte kolieskami cibule, posypte čiernym korením, jemne nakrájanou materinou dúškou a petržlenovou...
Kuracia pečeň s jablkami
Kuracie pečienky umyjeme a obalíme v hladkej múke a opečieme na oleji z každej strany, aby zmäkli. Pečienky pečieme na miernom ohni, nesolíme ich ani nekoreníme, až keď budú opečené. Potom...
Zdravé mandľové koláčiky
Všetky ingrediencie dáme do misky a mixujeme ponorným mixérom. Plech vyložíme papierom na pečenie. Polievkovou lyžicou naberáme hmotu a tvarujeme okrúhle koláčiky. Vložíme do rúry vyhriatej...
Rizoto s rukolou
Cibuľku najemno nakrájame a ošmahneme na olivovom oleji. Vmiešame ryžu a opečieme ju do sklovita, podlejeme vínom. Keď sa víno vyparí pridáme vývar. Za stáleho miešania varíme približne...
Sacherova torta
Maslo vymiešame s nahriatymi kúskami čokolády a postupne pridáme žĺtky. Dôkladne vymiešame do peny. Zo 6 bielkov vyšľaháme na tuhý sneh. Bielky vmiešame do žĺtkovej zmesi a postupne primiešame...
Gazdovská fazuľová polievka
Krúpy si namočíme do vlažnej vody. Fazuľu dáme variť spolu s viazaničkou, celým čiernym korením a bobkovým listom. Keď je fazuľa z 1/2 uvarená, pridáme krúpy a po 15 min. pridáme na kolieska...
Čokoládové chrumky
Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu na varenie a maslo. Nachystajte si najväčšie kúsky cornflakes (stačí, keď sáčkom potrasiete a na vrch sa dostanú najväčšie kúsky). Na tácku porozkladajte...
Jahňacie kotlety
Opláchnuté kotlety naklepeme, osolíme a obalíme v múke, v rozšľahanom vajci a v strúhanke. Vypražíme ich. Potom ich narovnáme na pekáč, na každú kotletu dáme plátok šunky a na ňu vrstvu...
Cestoviny so zeleninovou omáčkou
Cibuľu pokrájame nadrobno. V panvici rozohrejeme olej a cibuľu na ňom opražíme do sklovita. Medzitým si na drobné kúsky nakrájame mrkvu. Mrkvu vhodíme do panvice a dusíme spolu s cibuľou....
