ako sa daju vyčistiť držky keď su z čerstvo zabitého byčka - vyhladavanie
Vajcová závarka do polievky so špenátom
Vajcia rozšľahajte so soľou, mliekom a špenátom, koreniami a posekanou šunkou. Hmotou naplňte väčšiu misku alebo niekoľko formičiek vymastených tukom, prikryte ich, vložte do horúcej vody...
Cestoviny so syrom
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale, precedíme a vrátime do hrnca. 2 lyžice olivového oleja zmiešame so štipľavou paprikovou zmesou. Vmiešame do cestovín, potom pridáme pokrájaný syr a pokrájané...
Jogurtový koláč
Zmiešame kryštálový cukor, múku, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Nakoniec vmiešame vajíčka a jogurty. Všetko rozmixujeme a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Rozotrieme a naukladáme...
Smotanová hríbová polievka
Hríby dáme variť do 3 l vody spolu s ošúpanou cibuľou. Pridáme celé čierne korenie, nové korenie a bobkový list. Privedieme k varu a varíme na miernom ohni, pokiaľ hríby nezmäknú (asi 30 min.)....
Paradajková polievka s bazalkou
Paradajky obarte vriacou vodou, opláchnite studenou vodou, olúpte, vyberte stopku a zrnká a nadrobno nasekajte. Cibuľu a cesnak olúpte, cibuľu nasekajte a cesnak prelisujte. Na masle poduste prikrytú...
Kuracia polievka
Kuracie trupy umyjeme. Dáme ich do hrnca s vodou, pridáme rascu, 4-5 zrniečok čierneho celého korenia, očistenú cibuľu a nakrájané 2-3 strúčiky cesnaku. Varíme cca 30 minút. Koreňovú zeleninu...
Tofu halušky
Lahôdkové tofu zomeľte, premiešajte so špenátovým pretlakom, vajciami a takým množstvom celozrnnej múky, aby vznikla tuhá masa. Osoľte, okoreňte mletým muškátovým orieškom a nechajte...
Frankfurtská polievka
Cibuľu je potrebné nakrájať nadrobno a dať zosklovatieť na masti. Pridáme na kolieska nakrájaný salám alebo párky. Údeninu opražíme a pridáme korenie - papriku, grilovacie korenie a hneď...
Sofritto di Verdure
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme posekané vňate, na kocky pokrájanú zeleninu (najskôr tvrdšiu, potom mäkšiu), cesnak, soľ a korenie. Zmes dusíme vo vlastnej šťave, kým zelenina...
Šípkový čaj
Šípky zbierame červené a tvrdé. Šípky poriadne umyjeme v studenej vode. Z oboch strán šípky odrežeme stonky, a potom z nich vyberieme všetky zrnká a chĺpky, ktoré vyumývame vodou (pri vyberaní...
