kuracie huby - vyhladavanie
Kuracia pochúťka
Kuracie mäso pokrájame na väčšie kocky. Potom umyjeme šampiňóny a tiež ich pokrájame na kúsky. Tvrdý syr nakrájame na hrubšie pásiky. Párky tiež nakrájame na kolieska. Takto pripravené...
Šampiňónová kyslomliečna polievka
Šampiňóny nakrájame na plátky a spolu s očistenými a nakrájanými zemiakmi, bobkovým listom a soľou dáme variť. Môžeme pridať aj slepačí alebo hubový bujón. Keď sú zemiaky a huby mäkké,...
Kuracie chop-suey (šopsú)
Zmiešame sójovú omáčku s cukrom a miešame dokiaľ sa cukor nerozpustí. Kuracie mäso nakrájame na rezančeky a tie necháme marinovať v sójovej zmesi asi 20 minút. Vo woku rozohrejeme olej...
Rizoto
Na veľkej panvici, v ktorej môžeme aj zapekať v rúre, si na oleji osmažíme ľahko cibuľku a kuracie mäso. Pripravíme si ryžu - dávame tak 1 a pol hrnčeka, prepláchne ju a vsypeme do panvice....
Kuracie stehná s kyslou kapustou a zemiakmi
Cibuľu pokrájame, speníme na masti. Kyslú kapustu opláchneme vo vlažnej vode a pridáme ju k popraženej cibuli, podľa chuti osolíme a dusíme takých 15 min. Udusenú kapustu dáme do zapekacej...
Kuracie prsia s údeninou a syrom
Naporcujeme si kuracie prsia osolíme ich a okoreníme. Cez sáčok ich dobre vyklepeme. Poobaľujeme v polohrubej, alebo v hladkej múke. Opražíme ich na horúcom oleji z oboch strán. Opražené ich vložíme...
Kurací šalát so syrom
Celé surové kurča dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou, stiahneme kožu a naporcujeme na menšie kúsky. Tie povaríme v mierne osolenej vode, do ktorej sme podľa chuti pridali aj ďalšie druhy korenia...
Kurča na paprike s tvarohovými cestovinami
Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme na rozpálenom oleji. Pridáme rozkrájanú papriku, paradajku a nadrobno nasekaný cesnak. Tento základ zaprášime červenou mletou paprikou a podlejeme vodou....
Kuracie balíčky so smotanovým špenátom
Čerstvý špenát niekoľkokrát operte pod studenou vodou a vložte do vriacej osolenej vody, do ktorej ste prisypali trochu prášku do pečiva. Blanšírovaný špenát zlejeme a vložte do ľadovej...
Prekladané kuracie prsia
Mäso mierne naklepeme, osolíme, okoreníme a pokvapkáme sójovou omáčkou. Nové zemiaky dobre poumývame, nakrájame na kolieska, tak isto cukinu a jednu cibuľu. Dno misy polejeme pár kvapkami...
