salamova plnka - vyhladavanie
Veľkonočné pirôžky
Múku preosejeme na dosku, urobíme v nej jamku a do nej dáme kyslú smotanu, vajcia, maslo, soľ a cukor. Vypracujeme cesto. Z cesta sformujeme bochník, prikryjeme obrúskom a dáme na chladné miesto...
Kuracie mäso v arabskom chlebe
Kuracie prsia pokrájané na kúsky posoľte, okoreňte, posypte mletou sladkou červenou paprikou a pokvapkajte olivovým olejom. Premiešajte a nechajte 20 min. odležať. Potom mäso opečte v panvici...
Ananásovo-tvarohový koláč
Múku, maslo, práškový cukor a vajce zmiešame. Dobre vymieseným cestom vystelieme plech (formu) a odložíme do chladničky. Ananás scedíme, 4 vajcia s cukrom vymiešame do peny (môžeme použiť...
Perníkový koláč
Z múky, cukru, masla, vajec, horúceho medu, mletej škorice a zo sódy bikarbóny pripravíme cesto. Rozdelíme ho na 4 diely a odložíme ich na 2 hodiny na chladné miesto. Plech na pečenie vymastíme....
Vajcová omeleta s mäsovo - brokolicovou plnkou
Vajcia rozšľahajte so soľou a mliekom. Na rozpálenej panvici s olejom postupne upečte omelety, ktoré naplňte mäsovou plnkou s brokolicouPlnka: Bravčové mäso zomeľte na mäsovom mlynčeku, na rozpálenom...
Sezamovo-slané buchtičky
Do misky dáme múku, ďalej si pripravíme mlieko s cukrom a droždím, ktoré schladíme vodou, aby nebolo horúce a vylejeme do misky. Pridáme olej a soľ a premiešame. Cesto necháme postáť asi 15 minút....
Kardinálov koláč
Dve vajcia, 8 žĺtkov, 80g kryštálového a 1 vanilkový cukor vyšľaháme do hustej peny. Potom jemne zapracujeme múku s kypriacim práškom. Z 8 bielkov a zo zvyšného cukru vyšľaháme tuhý sneh....
Rožky plnené tvarohom
Pripravíme kvások, z prísad vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť a rovno spracujeme. Cesto rozdelíme na 5 rovnakých dielov, ktoré vyvaľkáme na placky. Každú placku rozdelíme...
Valašské frgály
Z droždia, mlieka a trošky cukru urobíme kvások, z ostatných surovín cesto. Spojíme ich kváskom, jedenkrát premiešame, necháme nakysnúť a robíme bochníky o váhe 200 - 240 g. Bochníky...
Mokka oválky
Z prísad na cesto vypracujte hladké cesto, nechajte ho aspoň hodinu odležať, rozvaľkajte na plát hrubý asi 3 mm a vykrajujte oválky. Upečte v rúre horúcej 200 stupňov. Vychladnuté oválky...
