olejove papriky - vyhladavanie
Nakladaná čalamáda
Nálev: Vodu, ocot, cukor a deká uvaríme, necháme vychladnúť a precedíme cez husté sito. Zeleninu nakrájame podľa potreby, karfiol rozoberieme na malé ružičky, posypeme 1 ČL dvojsiričitanu....
Trojkorunka
Bravčovú panenku nakrájame na 6 medajlónikov, osolíme a okoreníme ich. Stred prešpikujeme slivkou, obalíme plátkom slaniny. Po tri kusy napichneme na špajle. Osmažíme z oboch strán. Do výpeku...
Rizoto s údeninou
Očistenú cibuľu a cesnak pokrájame nadrobno a opražíme v rozohriatom oleji. Pridáme očistenú papriku, rajčiaky a feferónku, všetko pokrájané na rezance, osolíme a podusíme. Ryžu prepláchneme...
Kurací steak s cestovinami
Očistenú papriku nakrájame najemno. Kuracie prsia osolíme, zľahka naklepeme a sprudka opečieme na tuku z oboch strán. Opečené steaky dáme do čistej nádoby a necháme v teple. Na zvyšku tuku...
Jahňacie mäso na paprike
Očistenú a nakrájanú cibuľu orestujeme na masle, pridáme kúsky jahňacieho mäsa a opražíme. Potom ich poprášime hladkou múkou a mletou červenou paprikou, osolíme, zalejeme vývarom a udusíme...
Kurča na paprike
Kurča opláchneme a nakrájame na porcie. Vo väčšom hrnci rozpálime olej a kurča na ňom osmažíme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, krátko osmažíme a podlejeme vínom. Stíšime oheň...
Baranie mäso so zeleninou
Mäso umyte, odblaňte, zbavte tuku a nakrájajte na kocky. V tlakovom hrnci na rozohriatom oleji opražte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte pretlačený cesnak, pretlak, mäso, poprášte mletou...
Parmezánové lupienky
Všetky prísady dajte do misky a dôkladne ich spracujte na hladké cesto. Lyžičkou odoberajte malé kúsky, vytvarujte alebo vyvaľkajte z nich tenké kolieska. Dajte ich na plech vyložený papierom...
Šampiňóny na smotane
Očistené šampiňóny pokrájané na plátky dajte dusiť na opraženú cibuľu. Pridajte papriku, koreniny, podlejte vodou a duste do mäkka. Medzitým si pripravte smotanu v ktorej rozhabarkujte múku...
Hubový paprikáš
Huby očistíme, pokrájame na plátky, krátko opražíme na rozohriatej Flore a pridáme očistenú, na kocky pokrájanú cibuľu a čerstvú papriku pokrájanú na rezance. Osolíme, posypeme rascou,...
