dusene zemiaky na cibulke - vyhladavanie
Zemiakové placky s hermelínom
Zemiaky umyjeme a v šupke varíme v osolenej vode 25 minút. Zlejeme, olúpeme a necháme vychladnúť. Zemiaky nastrúhame. Cesnak nakrájame a vmiešame do zemiakov. Osolíme a okoreníme. Zhruba 1/4 zemiakového...
Kurča na víne so zemiaky v alobale
Očistené kurča naporcujeme na menšie kúsky, osolíme ich a okoreníme. Vo veľkej panvici opražíme na masle najemno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a celé paradajky, ktoré sme predtým sparili...
Zemiakové pagáče - lístkové
Z materiálu vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom rozváľkame na pomúčenej doske a nastrúhame zemiaky a Heru. Cesto poskladáme a necháme v teple vykysnúť 20 minút. Potom cesto...
Zemiakové lístkové pagáčiky
Z materiálu vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom rozvaľkáme na pomúčenej doske a nastrúhame zemiaky a Heru. Cesto poskladáme a necháme v teple vykysnúť 20 min. Potom cesto znovu...
Zemiaková panvica
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na hrubé plátky. Mrkvu, cibuľu a cesnak očistíme. Mrkvu nakrájame nadrobno, cibuľu rozpolíme a nakrájame na mesiačiky. Petržlenovú vňať umyjeme a lístky nasekáme....
Zapekané zemiaky s údeným tofu
Zemiaky uvaríme v osolenej vode, pokrájame na tenké kolieska, ochutíme ich opraženou cibuľkou a 2 strúčikmi cesnaku. Posypeme rascou a korením asi 250 g údeného TOFU pokrájame na tenké plátky,...
Bravčové alebo hovädzie ľadvinky na cibuľke
Ľadvinky rozrežte a vymyte, odstráňte močové kanáliky. Oberte ich z tuku. Do väčšieho hrnca dajte do polovice vody a asi 2 lyžice octu. Vhoďte ľadvinky a priveďte do pomalého varu. Ak ľadvinky...
Knedle
Kapustu opláchneme, pokrájame na kratšie rezance a udusíme na oleji. Zemiaky uvaríme v slanej vode, po vychladnutí ich prelisujeme, pridáme k nim krupicu, vajce a maslo a vypracujeme cesto, ktoré...
Zapekaná plnená cuketa
Cuketu rozrežte po dĺžke na dve polovice. Stred vydlabte a nasoľte, aby zmäkla. Naplňte plnkou. Plnka: Šunku pokrájajte na rezance a osmažte ju na oleji. Pridajte roztierateľný syr, smotanu...
Polievka strateného skauta
Na rozpálenom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, cesnak a vňať medvedieho cesnaku. Pridáme hladkú múku a štipku červenej papriky, zalejeme vodou a osolíme. Do vriacej polievky pridáme lesné...
