dusene zemiaky na cibulke - vyhladavanie
Gulášová polievka
Zemiaky nakrájame a dáme variť do približne litra vody. Medzitým si nakrájame cibuľku na menšie kocky (aby nebola moc badateľná na tanieri), na kocky nakrájané párky aj slaninku a upražíme....
Šošovicová polievka I
Šošovicu preberte, umyte a namočte na 4 hodiny do studenej vody. Potom k nej pridajte bobkový list a varte 20 min.Na oleji orestujte nadrobno pokrájanú cibuľu, zemiaky, mrkvu, osoľte a poprášte...
Langoše
V mise zmiešame hladkú múku, vajíčko, droždie a vlažné mlieko. Pridáme nahrubo nastrúhané zemiaky, cesto osolíme a dobre prepracujeme. Potom misu prikryjeme čistou utierkou a dáme na pol hodiny...
Kurací špíz so zemiakmi
Zemiaky nakrájame na kolieska, rozložíme na plech, polejeme olejom, zasypeme gyrosom, posolíme a dáme predpiecť 20 min. na 200 C. Kuracie mäso nakrájame na väčšie kúsky, zalejeme olejom, pridáme...
Zapekaná cukina
Pripravíme si marinádu z olivového oleja, cesnaku, oregana a sójovej omáčky. Cukinu nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, posypeme vegetou a naložíme do marinády. Zemiaky nakrájame na hrubšie...
Zbojnícka pochúťka
Mäso nakrájame na malé kúsky a na rozpálenej masti opečieme. Opečené mäso vyberieme, do výpeku dáme nadrobno nakrájanú slaninu, klobásu, cibuľu, pokrájané šampiňóny, opražíme, pridáme...
Vegetariánske chilli Con Carne
Fazuľu, vopred namočenú do vody so soľou a chilli, varíme do stredne mäkka. Cibuľu speníme na oleji. Pridáme ošúpané nakrájané paradajky, papriku a podlejeme 1 dcl vody. Zmes podusíme do mäkka,...
Kapustnica starej mamy
Očistené a umyté mäso dáme do veľkého hrnca spolu s namočenými scedenými hríbami a ostatnými ingredienciami (okrem zemiakov). Varíme zaliate vodou, až kým mäso nezmäkne. Kolená vyberieme,...
Boršč
Očistenú mladú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle na rezance. Pridáme očistenú, nakrájanú mrkvu a zalejeme vriacou vodou. Povaríme 15 minút. Medzitým očistíme a pokrájame petržlen,...
Kačacie prsia s pomarančovo–medovou omáčkou a varené zemiaky s petržlenovou vňaťou
Kožu na kačacie prsia narežeme na koži tak, aby vznikla mriežka. Na plechovom pekáči rozohrejeme olivový olej, kačacie mäso potrieme roztlačeným cesnakom, osolíme a položíme stranou bez kože...
