pečene kuracie prsia poliate tatarkou - vyhladavanie
Kurací špíz na mede
Kuracie prsia nakrájame na stredné kúsky cca 3 cm. Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame. Vložíme do nej mäso a necháme cca 3 hodiny odstáť v chlade. Slaninku narežeme na malé kúsky,...
Tokijské kuracie krídelká
V miske pripravíme marinádu zo sójovej omáčky, sherry, medu, zázvoru a cesnaku. Kuracie krídielká opláchneme vodou a vložíme do marinády - čím dlhšie ich budeme marinovať, tým budú chutnejšie....
Kuracie prsia s chrenovo-syrovou omáčkou
Mäso osolíme, okoreníme. Opečieme na oleji z oboch strán do zlatista, cca z jednej strany 5 minút a aj z druhej strany 5 minút. Vyberieme z panvice, ale výpek nevylejeme. Očistený a nastrúhaný...
Kuracie plátky s nivou
Nakrájanú cibuľu speníme na masle, pridáme nakrájanú Nivu a necháme ju pomaly rozpustiť. Okoreníme bielym korením. Potom pridáme pochúťkovú smotanu a omáčku dohladka vymiešame. Napokon...
Kuracie závitky s jabĺčkami a hrozienkami
Kuracie nohy prerežeme a vykostíme. Kožu necháme na nohách. Na plátky mäsa dáme koreniny (soľ, sójovú omáčku, mletú rascu a bazalku). Pridáme trošku horčice a rozotrieme ju. Na koreniny...
Kuracie pečienky na kari korení
Na oleji do zlatova usmažíme cibuľu, odstavíme. Na druhej panvici prudko osmažíme kuracie pečienky tak, aby nepustili šťavu. Potom posypeme kari korením a tri minúty dusíme. Na záver pridáme...
Kačacie prsia na listových šalátoch s medovou omáčkou
Vykostené kačacie prsíčka prudko opečieme a dáme vychladnúť. Potom ich na dve hodiny naložíme do marinády. Upražíme cukor na tmavší karamel, zalejeme ho bielym vínom, pridáme šťavu...
Kuracie stehná so šampiňónmi
Stehná mierne osolíme a obalíme v zmesi múky, papriky, korenia a vegety. Na dno pekáča nakrájame plátky masla, poukladáme obalené stehná a rozložíme šampiňóny. Na to poukladáme rozpolené...
Tvarohová torta
Vanilkový cukor a želatínu rozpustíme v mlieku. Tvaroh, cukor, maslo vajcia vymiešame v Mernom mixe pridáme rozpustenú želatínu s cukrom. Do dezertnej formy (vypláchneme studenou vodou) dáme...
Pikantná bravčová pečeň
Bravčovú pečeň umyjeme a pokrájame. Údenú slaninu pokrájame na rezance a opražíme na masti. Pridáme kúsky pečene a opečieme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a rozotrený cesnak....
