zavaranie udenej šunky - vyhladavanie
Švajčiarsky šalát
Syr, šunku, kapiu a uhorky nakrájajte na pásiky, pridajte na tenké ½ kolieska nakrájanú cibuľu, biely jogurt, majonézu, ocot alebo citrónovú šťavu, soľ, korenie. Všetko zľahka premiešajte...
Kuracie rolády
Plátky kuracích rezňov naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Na každý kúsok mäsa položíme plátok syra a šunky. Zvinieme do rolády, zaistíme niťou alebo ihlou. Obalíme v hladkej...
Fašírky so zbytkov
Vajíčka vyšľaháme, pridáme soľ, korenie, petržl.vňať a všetky nakrájané zvyšky. Premiešame a postupne po troche pridávame múku, strúhanku a krupicu, až vypracujeme polohustú masu. Chvíľku...
Špagety so šunkou a syrom
V slanej vode uvaríme špagety. Ocedíme a prepláchneme. Na rozpálenom tuku opražíme cibuľu, pridáme jemne posekanú šunku, papriku a rajčiakový pretlak. Do tohto základu zamiešame špagety,...
Cestovinový šalát
Cestoviny uvaríme podľa návodu a necháme vychladnúť. Cibuľu očistíme a nasekáme nadrobno. Papriku nakrájame na rezance, uhorku na plátky, jablko a šunku na kocky. Cestoviny, zeleninu, jablko...
Šunkové knedličky (do polievky)
Žemľu pokrájajte na kocky, zvlhčite mliekom a vyžmýkajte. Na oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu. Nechajte vychladnúť, primiešajte žemľu, pomletú šunku, vajce, korenie, soľ a podľa...
Kačka so šunkou
Na pekáč dáme 3 lyžice oleja a osolenú kačicu. Prudko ju opečieme po obidvoch stranách, podlejeme vodou alebo vývarom, trochu okoreníme, podlejeme vínom a pečieme. Upečenú pokrájame a ukladáme...
Kuracie prsia s broskyňami
Umyté osušené kuracie prsia mierne naklepeme a na horúcom oleji 3-4 minúty z oboch strán opečieme. Opečené kuracie prsia rozložíme na zapekaciu misu, okoreníme grilovacím korením a potrieme...
Zámocké plátky
Naklepané plátky osolíme a opečieme na roztavenej slanine. Pridáme celé zrnká čierneho korenia, borievky, na rezančeky nakrájané šampiňóny, podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso mäkké,...
Talianske špagety
Nakrájame šunku na malé štvorčeky, cibuľu tiež. Šunku a cibuľu orestujeme na oleji do zlatova, potom pridáme kečup podľa potreby, pridáme prelisovaný cesnak, zamiešame, a keď bude omáčka...
