mlieko-kokos - vyhladavanie
Svadobné koláčiky
Zo všetkých ingrediencií vypracujeme na doske cesto a necháme ho chvíľu odpočinúť (nenecháva sa kysnúť!). Urobíme z neho štvorčeky alebo guľaté koláčiky a naplníme ich náplňou. Pečieme...
Filé s cestovinami
Do hrnca vlejeme smotanu na šľahanie. Pridáme mlieko, soľ, korenie, citrónovú kôru cca 1 KL a dáme variť. Asi po 4 minútach pridáme filé a varíme asi 5 minút. Potom pridáme kôpor nasekaný...
Hubová vianočná polievka
Hríby opláchnite, zalejte vodou, pridajte cibuľu, osoľte a dajte variť. Varte do mäkka. Po uvarení zomeľte na mäsovom mlynčeku a zalejte vývarom v ktorom sa varili hríby. Pridajte jačmenné...
Hubová vianočná polievka
Hríby opláchnite, zalejte vodou, pridajte cibuľu, osoľte a dajte variť. Varte do mäkka. Po uvarení zomeľte na mäsovom mlynčeku a zalejte vývarom, v ktorom sa varili hríby. Pridajte jačmenné...
Cuketové placky
Ošúpanú cuketu postrúhame najemno, prebytočnú šťavu odstránime, primiešame postrúhané zemiaky, vajcia, mlieko, hladkú múku, zeleninovú koreniacu zmes, mleté čierne korenie, majorán, soľ...
Kalerábové alebo karfiolové placky
Kaleráb (karfiol) nastrúhame na strúhadle, na širšie pásiky, vložíme do misy, osolíme, okoreníme čiernym korením, pridáme žĺtka a premiešame. Pridáme 6 plných lyžíc hladkej múky, ak je zmes...
Pizza podľa chuti
Cesto dáme na vymastený plech, najlepšie okrúhly. Potrieme ho olejom a vylejeme naň paradajkovú omáčku. Pridáme podľa chuti cesnak a postupne poukladáme suroviny podľa chuti. Nakoniec posypeme...
Grobská domáca pečená hus
Vyčistenú a umytú hus aspoň 12 hodín pred pečením dôkladne nasolíme. Pred pečením hus umyjeme od soli v mlieku. Vložíme do nej jablko, položíme do keramického pekáča prsiami dole, podlejeme...
Vlašský šalát
Salámu, uhorky, cibuľu a Moravanku (bez feferónky) nasekáme alebo nakrájame nadrobno. V malom hrnci zmiešame mlieko a múku a za stálého miešanie uvaríme do hustej kaše a necháme vychladnúť....
Viedenské hlivové rezne
Klobúky osolíme, namočíme do mlieka, obalíme múkou, vajcom a strúhankou. Po oboch stranách opražíme. Kyprejšie rezne získame, keď rezy potrieme z oboch strán snehom ušľahaným z bielkov,...
