om%C3%A1%C4%8Dka%20z%20%C4%8Dierneho%20korenia - vyhladavanie
Paradajková polievka
Z cibule, masti a múky pripravíme svetlú zápražku a postupne ju zriedime vodou do omáčkovej hustoty. Pridáme pretlak, bobkový list, soľ, podľa chuti cukor a 20 minút povaríme. Príloha:...
Pikantná pomazánka á la zeler
Očistený zeler pokvapkáme citrónom a dáme do vody, aby nezčernal. Na strúhadlo nakvapkáme citrónku a nastrúhame zeler striedavo s očisteným cesnakom. Priebežne kvapkáme na strúhadlo citrónku....
Kebab z rýb a zeleniny
Rybu, paradajky, papriku a cibuľu pokrájame na kocky a namočíme do oleja. Posypeme soľou, ochutíme mletým čiernym korením a oreganom. Na vidlicu striedavo napichujeme pripravenú pokrájanú rybu,...
Kapustový šalát
Kapusty pokrájame, osolíme, pridáme cibuľu, olej a necháme odstáť. Potom pridáme hrášok, pór, postrúhanú mrkvu a na kocky pokrájané vajcia a syr. Všetko spolu zmiešame polejeme s majolkou,...
Kladdkaka
Vyšľaháme vajcia s cukrom, dosypeme vanilkový cukor, kakao a miešame na nižšej rýchlosti mixéra. Doplníme rozpustené maslo. Na dno formy rozsypeme orechy a zalejeme zmesou. Pečieme v rúre...
Zemiakové pagáčiky
Uvarené zemiaky postrúhame a spravíme kvások. Na vykysnuté cesto natrieme mastnú kocku a cesto 3-krát preložíme po 20 minútach. Vykrajujeme pagáčiky a pečieme v horúcej rúre.
Pečeňová ryža
Odblanenú, umytú pečeň zomelieme, pridáme v mlieku namočenú, vytlačenú žemľu a spolu zmiešame. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na masti, primiešame k pečeňovej zmesi, pridáme vajce,...
Domáca klobása
Bravčové mäso zomelieme na hrubšie kusy, pridáme papriku, mleté čierne korenie, strúhaný cesnak rozotrený so soľou, rascu a lyžicu vody. Všetko dobre premiešame a naplníme na konci zauzlené...
Vikingské lodičky
Rožky prerežte pozdĺžne tak, aby ste mali spodnú loďku väčšiu. Zľahka vydlabte striedku a vnútro potriete maslom. Nasypte strúhaný syr a naň striedavo naukladajte kolieska uhorky a kúsky...
Pečená zeleninová pochúťka
Neošúpané zemiaky a cukinu, šampiňóny, papriku, paradajky, cibuľu a pór nakrájame, dáme na plech, osolíme, posypeme provensálskym korením a zalejeme olivovým olejom. Prilejeme 2 dcl vody...
