te%C4%BEacie%20m%C3%A4so%20na%20%C5%A1%C5%A5ave - vyhladavanie
Taratuta – polievka z červenej repy
Repu očistite, nakrájajte na kolieska a uvarte vo vode. Pridajte nakrájané kyslé uhorky, chren, cibuľu, olej a uhorkový nálev. Všetko premiešajte a dejte na chladné miesto odstáť do druhého...
Kurča s makarónmi
Osolené, rozporcované kura prudko opečieme, pridáme pokrájanú cibuľu, hlivy, podlejeme vývarom a dusíme do mäkka. Z kečupu, oleja, korenín a vývaru pripravíme hustú omáčku. Na uvarené...
Kurča s makarónmi
Osolené, rozporcované kura prudko opečieme, pridáme pokrájanú cibuľu, hlivy, podlejeme vývarom a dusíme do mäkka. Z kečupu, oleja, korenín a vývaru pripravíme hustú omáčku. Na uvarené...
Grilovaný kapor
Kapra pokrájame na porcie, v ktorých nožom urobíme hlbšie zárezy. Osolíme ich, okoreníme a potrieme postrúhanou cibuľou, zmiešanou so zelenou petržlenovou vňaťou. Touto zmesou naplníme hlboké...
Bravčové karé so slaninkou a oreganom
Cesnak ošúpeme a pokrájame na tenké plátky. Z jedného pomaranča olúpeme pomarančovú časť kôry a pokrájame ju na tenké pásiky. Do karé urobíme na viacerých miestach zárezy a do každého...
Jordánske kura
Kura rozporcujeme, nasolíme a obalíme v škorici. Poukladáme na pekáč, na to uložíme na kolieska zemiaky, kolieska cibule, cesnak, podlejeme vodou a na vrch nakrájame maslo. Prikryjeme pokrievkou...
Bravčový perkelt
Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a speníme na rozpálenej masti. K cibuli pridáme mletú papriku a na kocky pokrájané bravčové mäso. Po krátkom opražení podlejeme mäso vodou, osolíme...
Srnčí šašlík
Mäso nakrájame na rovnaké kúsky, vložíme do porcelánovej nádoby a zalejeme moridlom, pripraveným z vody, octu, cibule, cesnaku, cukru, čierneho korenia, bobkového listu a soli, v ktorom mäso...
Jednoduchý jablkový závin
Múku, zmäknutú heru, rozdrobené kvasnice a mlieko zmiešame a vypracujeme cesto. Odložíme ho asi na 2 hod do chladu odpočinúť. Cesto rozvaľkáme, posypme postrúhanými jablkami zmiešanými...
Pečeňová nátierka
Na opraženej pokrájanej údenej slanine speníme pokrájanú cibuľu a na nej prudko opečieme pečeň pokrájanú na kocky. Osolíme, pridáme majorán, mleté čierne korenie a rozotrený cesnak a dodusíme....
