zavárané lečo bez cibule a oleja - vyhladavanie
Košovská špecialita
Cibuľu pokrájanú na drobné kúsky speníme na oleji, pridáme na rezančeky nakrájané mäso a sprudka orestujeme. Dochutíme koreninami a nakoniec vmiešame horčicu a kúsky čerstvej feferónky....
Tuniaková pizza
Z hladkej preosiatej múky, soli, kryštálového cukru, balíčku droždia, vlažnej vody alebo mlieka a 2 PL olivového oleja urobíme kvások. Potom vypracujeme cesto. Základná omáčka: 2 konzervy...
Kurča so zelenou fazuľkou
Kuracie mäso pokrájame na menšie kocky a premiešame so zmesou, ktorú pripravíme z rozšľahaných vajec, rozmočeného Solamylu a zo soli. Opražíme na časti oleja domäkka. Zvlášť uvaríme...
Bleskový slivkový koláč
Slivky rozdelíme na polovičky a vyberieme kôstky. Do misy dáme 2 a pol hrnčeka hrubej múky, pridáme hrnček cukru, hrnček mlieka, pol hrnčeka oleja a dve vajíčka. Cesto metličkou dobre vymiešame....
Rezy Rrafaello
Vajíčka s cukrom vymiešame dopeny. Postupne primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a zmes oleja s mliekom. Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Posypeme ho kokosovým...
Syrový šalát so zelerom
Všetky suroviny nakrájajte na kocky, cibuľu jemne pokrájajte a všetko premiešajte zálievkou.TIP: Môžete použiť aj lahôdkový zeler, u ktorého sa použite stopky, ktoré veľmi krátko povarené...
Jednoduchá cesnaková pomazánka na chlebíčky
Do pomazánkového masla dáme prelisovaný cesnak, pridáme majolku a rozmiešame. Chlebíčky zdobíme loveckou salámou paprikou červenou a zelenou.
Bulharský šalát
Paradajky ponoríme do horúcej vody a olúpeme (nevaríme). Papriku nakrájame a osolíme. Cibuľu nakrájame, nasolíme každé zvlášť. Paradajky nakrájame a na oleji rozvaríme, potom vyžmýkame...
Lievance bez droždia
Všetky suroviny spolu zmiešame. Cesto vylejeme na panvicu a upečieme lievance. Ochutíme podľa fantázie - ovocím, čokoládou,...
Zapečené bravčové rezne so syrom
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, na okrajoch nakrojíme, osolíme a sprudka po oboch stranách opečieme na oleji. Údenú slaninu pokrájame na malé kocky, opražíme, pridáme rozšľahané osolené...
