syr veľkonočný - vyhladavanie

Špagety s talianskym šalátom

Očistený cesnak nakrájame na jemno,a potom ho upražíme na malom ohni, cca 2 minúty. Nastrúhame si syr. K upraženému cesnaku pridáme uvarené a scedené špagety, soľ a mleté čierne korenie....

V šupke uvarené zemiaky ošúpte a rozdeľte ich na polovicu. Jednu polovicu zemiakov nakrájajte na kolieska, poukladajte do jánskej misy, osoľte, okoreňte a pridajte rascu. Druhú polovicu postrúhajte...

Špagety a lá Lucia

Na oleji opražíme olúpané pistácie, pridáme nakrájanú bazalku, uvarené špagety a strúhaný syr. Dôkladne premiešame a ešte chvíľu restujeme.

Veľkonočný mäsový chlebíček

Polohrubú múku zmiešame so zmäknutým maslom, s vajcom a so soľou. Vypracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske. Formu na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme múkou. Časť...

Grécky šalát

Všetky suroviny, okrem olív, nakrájame na kocky, ktoré sú veľkosťou porovnateľné s veľkosťou olív. Premiešame spolu s olivami. Pridáme na kocky pokrájaný syr. Z citrónovej šťavy, vody,...

Brokolicovo-karfiolový závin

Plnka: Pór nakrájame najemno a udusíme ho na masle. Pridáme nakrájanú brokolicu a karfiol. Pridáme asi cca 8 cl vody. Osolíme a okoreníme, dusíme do mäkka. Keď je to už ako tak udusené, pridáme...

Pikantná rybacia pomazánka z sardiniek

Syr s maslom vymiešame do peny. Pridáme ostatné prísady vrátanie sardiniek. Vymiešame na hladký krém.

Divoká nátierka

Vajcia dáme uvariť natvrdo. Do misky dáme maslo. K maslu pridáme tvaroh a spolu dôkladne vymiešame. Plesňový syr nakrájame nadrobno a pridáme ku zmesi. Do nátierky tiež primiešame tavený...