tymian,pet.vnat - vyhladavanie
Kolienka s párkami
Pór očistíme, pokrájame a opražíme na oleji. Pridáme paradajkový pretlak, pokrájané párky, pretlačený cesnak a dusíme asi 10 minút. Osolíme, okoreníme a pridáme posekanú vňať. Cestoviny...
Syrovo-drožďová nátierka
Na troške oleja opražíme cibuľku, pridáme rozmrvené droždie a necháme rozpustiť. Pridáme lunex a trošku masla. Spolu vymiešame do hladka, na záver pridáme štipku soli a petržlenovú vňať....
Korenená bylinková omáčka
Materinu dúšku, majoránku, kôpor, petržlenovú vňať a pažítku umyte, utrite na sucho kuchynskou utierkou a na jemno pokrájajte. Zmes byliniek uduste na masle, nalejte naň maslovú omáčku a niekoľko...
Zeleninová polievka s krupicovými haluškami
Zeleninu pokrájame na kocky a dáme variť do vody. Keď zmäkne, pridáme vegetu. Na oleji, veľmi krátko, opražíme mletú červenú papriku (pozor, aby ste ju nespálili) a pridáme do polievky....
Obrátený koláč s hruškami
Cukor v panvici nechajte na miernom plameni skaramelizovať, pridajte maslo a tymian a nalejte ho do tortovej formy vymastenej maslom. Karamel husto posypte posekanými orieškami a na ne poukladajte plátky...
Kurací šalát so syrom
Na oleji opečené, osolené a okorenené kuracie prsia (vychladnuté) zmiešame so syrom, paradajkami nakrájanými na kocky, pridáme papriku nakrájanú na pásiky a dáme do chladu. Zmiešame olej,...
Roštenky s bylinkovým maslom
Zmäknuté maslo vymiešame s nadrobno nasekanými bylinkami, pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy, korenie a soľ. Masu zvinieme do fólie a uložíme do chladničky. Roštenku nakrájame na 2 cm plátky,...
Zeleninová ryža s bazalkou
Papriku, zeler, cibuľu a cesnak očistite a nadrobno nakrájajte. Orestujte, pridajte ryžu, krátko opečte, prilejte zeleninový vývar z bujónu, bazalku a tymián. Prikryté nechajte asi 10 min. na veľmi...
Brokolicová polievka so syrovými knedličkami
Brokolicu varíme v pare. Do iného hrnca urobíme základ polievky: Zásmažku z masla a múky zalejeme vodou, pridáme soľ, zeleninový bujón, posekanú petržlenovú vňať a necháme prejsť varom....
Krémová zelerová polievka
Očistený, pokrájaný zeler uvaríme v osolenej vode a rozmixujeme. Z oleja a hladkej múky urobíme zápražku, pridáme pokrájanú cibuľu, popražíme, zalejeme mliekom a vlejeme do polievky. Necháme...
