omáčka zo sušených sliviek - vyhladavanie
Zemiakovo-mäsové guľky s kyslou dusenou kapustou
Zemiaky nastrúhame na strúhadle (väčšinu tak ako sa strúhajú na halušky a zo dva ich nastrúhame na jemnom strúhadle, ako keď strúhate mrkvu). Vytlačíme vodu zo zemiakov. Pridáme hladkú...
Klasické perníkové cesto
Zo surovín starostlivo vypracujte cesto a nechajte ho najlepšie pol dňa až deň odležať v chlade. Môžete ho však spracovať aj okamžite. Vykrojené perníčky pečte na plechu vymastenom tukom....
Ryba na maďarský spôsob
Očistenú cibuľu pokrájame na kocky a usmažíme na oleji, pridáme zeleninu a asi 10 minút dusíme. Pridáme ryby pokrájané na kocky, okoreníme a dusíme ďalších 10 minút. Pred dokončením...
Liečivý čaj proti poruchám trávenia a proti slabosti
Zo zmesi rovnakých dielov paliny obyčajnej, fenikla, podzemku puškvorca, kôprového semena, koreňa horca a vachty uvarte ½ litra čaju, z ktorého 1 šálku vypite na lačno a zvyšok po častiach...
Cesnakové trojuholníky
Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 6-7 bochníkov. Každý bochník vyváľkame, potrieme plnkou a zvinieme do rolády. Potom pokrájame na trojuholníky, potrieme žĺtkom, posypeme rascou...
Kyslomliečna polievka zo šampiónových nožičiek
Nožičky šampiňónov nakrájame na kolieska. Spolu so zemiakmi, soľou a bobkovým listom dáme variť. Na oleji opražíme múku a zalejeme studeným mliekom, rozmiešame do hladka. Týmto zalejeme...
Gulôčky s kokosom
Zmiešajte odrezky s džemom a kúskom masla, môžete primiešať aj to čo uznáte za vhodné: nastrúhanú čokoládu, hrozienka, kokosovú múčku, podrvené piškóty alebo keksy. Zo zmesi môžete...
Čaj proti kašľu, zachrípnutiu a kataru
Zo zmesi rovnakých dielov yzopu, slezu nebadaného, listu podbeľa, pľuzgierky islandskej, materinej dúšky a pľúcnika lekárskeho dajte 2 PL do 1/2 litra vody. Po 2-3 min. varení nechajte 5-10 min....
Hubový perkelt
Čerstvé huby nakrájame. V panvici rozohrejeme olej. Na olej vhodíme huby a poprášime ich mletou červenou paprikou. Dochutíme ešte soľou a chvíľku pražíme. Sušené huby, ktoré sme predtým...
Rezne z domáceho zajaca
Stehná zo zajaca odblaníme, vykostíme a upravíme na rezne. Do studeného mllieka dáme pokrájaný strúčik cesnaku, soľ a na 20 min do neho ponoríme pripravené mäso. Potom mäso z mlieka vyberieme,...
