bravčove mäaso s kôprovou omáčkou - vyhladavanie
Orientálna zmes
V miske rozmiešajte olej so sójovou omáčkou a medom, pridajte solamyl a všetky koreniny. Premiešajte s jemno nakrájaným sójovým mäsom a nechajte minimálne 6 hod. v chladničke odležať. Rozpáľte...
Cestovinový šalát s brokolicou
Brokolicu očistíme a rozoberieme na menšie kúsky. Mrkvu a pór nakrájame na kolieska. Medzitým zmiešame jogurt s tatárskou omáčkou a pridáme prelisovaný cesnak. Uvarené cestoviny zmiešame...
Gril Mix Bernard
Všetky suroviny nakrájame na rovnako veľké kúsky, striedavo ich napichujeme na špíz a grilujeme, kým mäso nie je opečené. Omáčku pripravíme rozmixovaním manga, šľahačky, cesnaku, bieleho...
Cestoviny s aromatickými bylinkami
Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme na malé kocky pokrájanú salámu, polovicu byliniek a nakrájané paradajky. Celé to podlejeme vývarom a chvíľu podusíme. Cestovinu pripravíme podľa návodu,...
Lečovo-kuracie rezne
Kuracie prsia narežeme na tenké pásiky, polejeme sójovou omáčkou, osolíme, pridáme lečo bez šťavy, vajíčka a hladkú múku. Na rozpálený olej dáme lyžicou pripravenú hmotu, z ktorej...
Cibuľový šalát
Cibuľu očistíme, pokrájame na tenké kolieska, rozoberieme na prstence a prelejeme horúcou vodou. Nehcáme odkvapkať, dáme do nádoby, pridáme sterilizovaný hrášok (bez nálevu), posekané vajcia,...
Pochúťka zo zelených fazuľových luskov s kuracími pečienkami
Karfiol, brokolicu, mrkvu a pečienky nakrájame na tenké plátky. Zeleninu spolu s luskami oblanšírujeme vo vriacej vode približne 5 minút a scedíme. Pečienky orestujeme na horúcom oleji spolu...
Šťuka s omáčkou
Šťuku rozdeľte na porcie, okoreňte soľou a cesnakom, pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte hrubo drveným korením. Porcie ryby opečte na masle z oboch strán a nechajte v teple. Slaninu nakrájanú...
Pečený pstruh s mandľami
Vyčisteného pstruha osolíme a posypeme korením. Necháme asi hodinu odstáť. Pstruha potrieme roztopeným maslom a zvnútra i zvonku posypeme strúhanými mandľami. Po dopečení podávame s citrónovou...
Bažant pečený na ovocí
Očisteného a vypitvaného bažanta osoľte zabaľte do slaniny, obviažte a upečte do mäkka za častého podlievania.Pomaranče očistite a rozdeľte na dieliky. Z hroznových bobúľ odstráňte ostrým...
