kura o smotanou - vyhladavanie
Jablková torta
Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, postrúhame ich a dáme do vody variť. Varíme ich asi 10 minút. Pudingové prášky rozmiešame v malom množstve vody a za stáleho miešanie pridáme k jablkám....
Bravčová pečeň s červenou kapustou
Na oleji speníme cibuľku, pridáme nasekané orechy, pokrájanú pečeň a spolu restujeme, kým pečeň nezmäkne. Po vychladnutí všetko spolu pomelieme na hladkú kašu. Na oleji skaramelizujeme...
Dusené kurča na šampiňónoch
Očistené a umyté kurča pokrájame na menšie kúsky. Slaninu pokrájame na kocky, rozškvaríme, pridáme kurča a opražíme. Opražené kúsky kurčaťa vložíme do pekáča. Vo výpeku opražíme...
Plnené vajcia zapekané so sardelami
Natvrdo uvarené vajcia prekrojíme na polovice. Žĺtka rozotrieme s polovicou masla. S druhou polovicou masla rozotrieme sardely. Primiešame surový žĺtok, a keď je hmota dobre vymiešaná, zmiešame...
Kačacie prsia s kapustou
Kačacie prsia rozmrazte, osoľte, potrite roztlačeným cesnakom, posypte majoránkou, uložte do pekáča, mierne podlejte vodou obložte očistenou cibuľou a prikryté dajte piecť do vyhriatej rúry...
Zapekané plnené zemiaky
V šupe domäkka uvarené zemiaky na jednej strane narežeme a ešte zahorúca stlačíme, aby sa mierne roztvorili. Medzitým si pripravíme plnku. Na oleji zľahka osmažíme cibuľu, ktorú potom...
Citrónové tiramisu
Vodu uvarte s cukrom, kým sa čiastočne neodparí. Pridajte citrónovú šťavu, citrónový likér, instantnú kávu a premiešajte. Dajte vychladnúť. Podlhovastú formu vysteľte fóliou a postupne...
Zapekané kuracie rezne
Očistené kuracie rezne mierne naklepeme, okraje narežeme. Z oboch strán osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji. Opečené mäso vyberieme a vo výpeku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu....
Syrové pagáče
Polohrubú múku zmiešame s kyslou smotanou, kypriacim práškom, so zmäknutým Palmarínom, soľou a strúhaným tvrdým syrom. Vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme a odložíme na dve hodiny...
Ryba s kari a ovocím
Filé pokvapkáme citrónovou šťavou. Cibuľu najemno nasekáme a opražíme na masle. Banány pokrájame na kocky, ananás na prúžky, jablká olúpeme, zbavíme jaderníkov a pokrájame nadrobno....
