rokfordova polievka s cesnakom - vyhladavanie
Kyslá zemiaková polievka
Mlieko povaríme rozriedené vodou, osolíme, pridáme čierne korenie, bobkový list, vlejeme zátrepku z múky a smotany a necháme všetko spolu zovrieť. Do vriacej polievky vpustíme vajíčka....
Kapustová polievka
Na oleji orestujeme pokrájanú cibuľu, pridáme kyslú kapustu, údené rebro, zalejeme vodou a varíme domäkka približne ½ hodiny. Potom rebro oberieme a mäso nakrájame. Do polievky pridáme zemiaky,...
Fazuľový šalát s cesnakom
Fazuľu prepláchneme a namočíme cez noc do väčšieho množstva vody. Neosolené varíme asi 2 hodiny, pred varom ich trochu osolíme, scedíme, pridáme orestovanú nakrájanú anglickú slaninu...
Karbonátky z hlivy
Na masle opražíme cibuľu do zlatista, vložíme nadrobno pokrájané hlivy a udusíme do mäkka. Pridáme v mlieku namočené a vymačkané rožky, vajce, okoreníme cesnakom so soľou, korením a hubovým...
Hustá zeleninová polievka
Pretlačený cesnak a pokrájaný pór dáme dusiť na Raciole, pridáme koreniny a zamiešame. Zalejeme vlažnou osolenou vodou a vhodíme do nej pokrájanú mrkvu, očistené a pokrájané zemiaky a hrášok....
Polievka zo sladkej kapusty
Na tuku opražíme cibuľku, môžete aj so slaninkou. Pridáme nasekanú kapustu a porestujeme. Prisypene koreniny - mletú rascu, soľ, bobkový list, vegetu, podlejeme vodou a varíme. Keď je kapusta...
Mrkvová polievka so smotanou
Očistenú, nadrobno nakrájanú mrkvu podusíme na masle, zalejeme vývarom a dusíme do mäkka. Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom a dusíme asi 15 minút spoločne s mäkkou...
Pórová polievka
Očistený pór opláchneme pod tečúcou vodou a polovicu pokrájame na kolieska. Na rozohriatej masti opražíme očistené, na kocky pokrájané zemiaky, pridáme pokrájaný pór, premiešame a zalejeme...
Kyslá zemiaková polievka s vajcami
V hrnci necháme zovrieť 3/4 litra vody, do ktorej pridáme soľ, celé čierne korenie, bobkový list a zemiaky nakrájané na malé kocky. Kyslú smotanu rozmiešame s hladkou múkou a vodou dohladka....
Zeleninová polievka
Na tuku uduste na tenké rezance pokrájanú zeleninu a cibuľu, zalejte teplou vodou, pridajte svetlú zápražku, osoľte a povarte. Hotovú polievku zlepšite mliekom v ktorom ste rozhabarkovali žĺtok....
