kolace z smotany - vyhladavanie
Hubový guláš
Na masle speníme očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme očistené, pokrájané huby, chvíľu ich opražíme, potom podlejeme vodou a prikryté dusíme do polomäkka. Pridáme múku, mletú...
Rezne na smotane
Mäso umyjeme, na okraji trocha narežeme, trošku rozklepeme, osolíme a na rozpálenom oleji prudko opečieme. Opečené rezne dáme do nádoby, v ktorej sme rozpustili maslo, posypeme hladkou múkou,...
Marokánky
Mandle a ovocie nasekáme na malé kúsky. Smotanu a cukor spolu uvaríme, pridáme mandle s ovocím, premiešame a odstavíme. Na vymastený a bezlepkovou múkou vysypaný plech nakladieme placky z pripravenej...
Kuracie plátky s Nivou
Nakrájanú cibuľu speňte na masle, pridajte nakrájanú Nivu a nechajte ju pomaly rozpustiť. Okoreňte bielym korením. Pridajte pochúťkovú smotanu a omáčku dohladka vymiešajte. Napokon pridajte...
Hovädzie so slaninou
Do vymasteného pekáča na plátky slaniny poukladáme naklepané, osolené a okorenené hovädzie a na kolieska nakrájanú cibuľu. V rovnakom poradí ukladáme ďalšiu vrstvu. Podlejeme trochou vody...
Holandský syrový šalát
Syr, salámu, olúpané jablká a uhorky nakrájame na jemné pásiky. Pridáme sekanú pažítku, majonézu, biely jogurt, citrónovú šťavu, horčicu, trochu soli, premiešame a dáme vychladiť. Podávame...
Cukrové kôpky
Maslo a cukor vymiešame do peny, pridáme žĺtka, smotanu a vanilkový cukor, múku, mandle, hrozienka, citrónovú a pomarančovú kôru a ušľaháme do peny. Na pomastený plech kladieme lyžičkou...
Kuracie pečienky so šampiňónmi
Na oleji a masle podusíme na kolieska nakrájaný pór, nakrájané šampiňóny, ochutíme čiernym korením. Nakrájané pečienky prudko osmažíme, pridáme k šampiňonovej zmesi a podusíme do mäkka....
Rybací šalát s majolkou
Vajcia uvaríme natvrdo. Ryby aj s paradajkovou omáčkou v mise roztlačíme vidličkou. Pridáme nadrobno nakrájané vajcia, uhorky a salámu. Pridáme majonézu, smotanu, horčicu a hrášok s kukuricou....
Sardinková nátierka
Sardinky scedíme (trošku oleja môžeme nechať bokom, a potom pridať do nátierky, ale vtedy vynechávame Ramu), vyberieme chrbtice a popučíme v miske. Pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, Ramu,.....
