ondrejovsky cukor - vyhladavanie
Želatínový zákusok
Žĺtky vymiešajte s cukrom a štipkou soli. Postupne pridávajte olej, mlieko, múku zmiešanú s kypriacim práškom a tuhým snehom s bielkov. Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech a upečte....
Pistáciový krém s jahodovým pyré
Pistácie olúpeme, prelejeme horúcou vodou, potom studenou a odlúpneme hnedú šupku. Polovicu pistácií nasekáme nahrubo. Cukor rozpustíme v hrnci a pistácie zamiešame do karamelu. Karamel necháme...
Veľkonočný bochník
Preosiatu múku premiešajte so štipkou soli, pridajte zmäknutú heru, práškový a vanilkový cukor a postrúhanú citrónovú kôru. Z vlažného mlieka, kryštálového cukru a droždia pripravte...
Ananásový koláč
Muku, sódu bikarbónu, práš. cukor, celé vajcia a konzervu ananásového kompótu s pokrájanými kúskami aj so šťavou zmiešame v miske varechou na redšie cesto (ak sa zdá byť husté, pridajte...
Karamelová omáčka
Suroviny spolu varíme, kým sa cukor nerozpustí a omáčka nezhustne. Podávame teplé alebo studené.
Vianočné kokosky
Prísady spracujeme na cesto a pomocou strojčeka z nich tvarujeme rôzne tvary. Potom dáme piecť.
Prekladaný pekáč
Kyslú kapustu orestujeme na cibuľke, pridáme kúsok soli, mletú rascu a poprípade cukor, ak je veľmi kyslá. Mleté mäso podusíme na cibuľke, okoreníme, osolíme a pridáme korenie podľa chuti....
Jablkový trhanec
Šesť stredne veľkých jabĺk očistite, umyte a zbavte jadrovníkov. Nakrájajte ich na drobné kocky. So škoricovm cukrom a trochou masla ich poduste do mäkka a nechajte vychladnúť. Do misy pridajte...
Laskonky
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh, do ktorého postupne zašľahávame kryštálový cukor až do úplného zhustnutia. Preosiatý práškový cukor s maizenou zľahka zapracujeme do snehu, aby v ňom...
Laskonky
Bielky vyšľahajte na tuhý sneh, do ktorého postupne prišľahávajte kryštálový cukor až do úplného zhustnutia. Preosejte naň práškový cukor s maizenou a zľahka zapracujte do snehu, aby v ňom...
