použiť len bielka na pečenie - vyhladavanie

Cookies

Heru rozpustíme a necháme vychladnúť. Cukor zmiešame v mise s vanilkovým cukrom, pridáme heru a vyšľaháme do peny. Do utrenej hmoty vmiešame múku s práškom do pečiva, vajce a kakao. Nahrubo...

Gaštanová roláda

Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme po lyžiciach preosiatu múku a z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Plech vyložíme papierom na pečenie a cesto rozotrieme. Pečieme pri teplote 190 °C 10-15...

Kurča na fľaši

Kurča postavíme na fľašu, ktorá je do polovice naplnená vodou. Kurča natrieme zmesou, postavíme na pekáč, ktorý je tiež naplnený vodou. Pečieme asi 1 hod. Dávame pozor, aby sa nespálilo....

Fánky

Z uvedených surovín vypracujte cesto. Vyvaľkajte ho na doske na hrúbku cca 3 mm, radličkou pokrájajte na obdĺžniky, v strede ich narežte dvoma nárezmi. Vyprážajte ich na horúcom oleji z oboch...

Jarabice s ríbezľami

Jarabice očistíme, vypitveme, umyjeme, zvonka i zvnútra osolíme a na masle upečieme do mäkka. Do vína dáme umyté ríbezľové bobule, škoricu, kúsok citrónovej kôry, cukor a spolu povaríme....

Vianočka s mandľami a hrozienkami

Z trošky cukru, mlieka, 2 lyžíc múky a droždia si pripravíme kvások. Vo vlažnom mlieku rozpustíme soľ, cukor, vanilínový cukor, tuk a nakoniec do neho zamiešame žĺtky. Pripravenú zmes nalejeme...

Jahodové cookies s bielou čokoládou

Jahody pokrájajte na menšie kúsky. V mise vyšľahajte maslo s cukrami. Do peny pridajte vajíčko a dobre vymiešajte (ak máte vanilkovú arómu tak jej trochu pridajte). Potom pridajte múku zmiešanú...

Anglický vianočný koláč

Źĺtka vyšľaháme s cukrom. Potom pridáme ostatné suroviny a vymiešame. Bielka vyšľaháme na sneh a pridáme ich až úplne na konci. Pečieme vo vymastenej bábovkovej formy. Pečieme 2,5 až 3 hodiny...

Bravčové karé s brusnicami

Mäso potrieme olejom, osolíme a posypeme rascou. Vložíme do pekáča a trocha podlejeme vodou. Pečieme v rúre, spočiatku podlievame len vlastnou šťavou a môžeme ešte potierať olejom. Keď...