bez servítky recept kysnutý koláč od Karin Hajdu - vyhladavanie
Slivkový koláč s jogurtom
Vymiesime cesto, prísady pridávame v poradí ako je uvedené. Cesto má tuhú, lepkavú konzistenciu. Natrieme ho na vymastený, múkou vysypaný plech, poukladáme polovice sliviek a posypeme posýpkou....
Sviatočné kura
Rozštvrtené, osolené a okorenené kurča najskôr opečte na časti maslo. Podlejte horúcou vodou a v rúre upečte domäkka. Jablká vykrojte formičkou tak, aby v strede vznikli otvory bez jadrovníka,...
Bôčiková roláda
Z bôčika odrežeme kožu a ak treba, aj časť slaniny. Naklepeme ho, posypeme soľou, zvinieme, previažeme pevnou niťou a na 24 hodín odložíme do chladničky. Odležanú roládu dáme do obalu...
Jablkový koláč z lístkového cesta
Polovicu cesta rozvaľkáme a uložíme na vodou vypláchnutý plech. Na cesto poukladáme piškóty, na to jablká, posypeme škoricou, kokosom, hrozienkami. Z mlieka, pudingu, vanilínových cukrov...
Kačica na mede
Kačicu posoľte a dajte dusiť do pekáča s pokrievkou, až kým sa sadlo nerozpustí na masť. Masť odoberte. V miske vymiešajte med a sójovú omáčku s vínom a dochuťte štipkou mletého zázvoru....
Bábovka
Oddelíme žĺtka od bielkov. Žĺtka, cukor a vanilku vymiešame do peny, ku koncu miešania pridáme 2 PL vody. Do vymiešanej peny pridáme múku, olej, prášok do pečiva, ostatnú vodu a nakoniec...
Cibuľový koláč
Droždie s cukrom rozmiešané v teplom mlieku pridáme do preosiatej múky a spolu s maslom a trochou soli spracujeme na cesto, ktoré necháme najmenej pol hodiny na teplom mietse vykysnúť. Potom ho opäť...
Medovníkový stromček
Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto a odložíme na 24 hodín do chladničky. Vyberieme a necháme 2-3 hodiny odpočinúť. Vyvaľkáme na hrúbku ½ cm. Vykrajujeme formičkou 5x5 rôznych...
Marhuľové kurča
Mäso nakrájame na tenšie plátky, naklepeme ich, osolíme a okoreníme. V hlbšej panvici s nepriľnavým povrchom ich bez tuku prudko opražíme. Vyberieme ich a odložíme do tepla. Do panvice nasypeme...
Ovocný koláč
Vymiešame bielka s cukrom, metličkou primiešame žĺtka a múku. Vylejeme do vymastenej a vysypanej formy a pečieme asi na 185 stup. Prichystáme si ovocie, najlepšie drobné, napr. ríbezle, čierne...
