netradičné varené zemiaky - vyhladavanie
Korytársky guláš
Na masti a nadrobno nakrájanej slanine osmažíme cibuľu. Pridáme lyžicu sladkej papriky, lyžičku cesnakovej pasty, lyžičku soli, mäso nakrájané na kocky, 2 feferónky, lyžičku korenia a všetko...
Hydinový šalát
Všetky suroviny nakrájame na malé kúsky a zmiešame. Ochutíme sójovou omáčkou, cukrom, korením, soľou, horčicou a šťavou z citrónu. Nakoniec zahustíme jogurtom a majonézou. Dáme odpočívať...
Hydinový šalát
Všetky suroviny nakrájame na malé kúsky a zmiešame. Ochutíme sójovou omáčkou, cukrom, korením, soľou, horčicou a šťavou z citrónu. Nakoniec zahustíme jogurtom a majonézou. Dáme odpočívať...
Šošovicová polievka s údeným mäsom
Šošovicu umyjeme, preberieme a dáme do hrnca spolu s mäsom a rebrami (obsah hrnca cca 4 L). Zalejeme vodou a privedieme k varu. Zemiaky si umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Tie do polievky...
Plnená bravčová pečienka
Vykôstkované slivky povaríme asi 30 min., nakrájame ich a 2 kúsky odložíme. Do mäsa narežeme otvor, ktorý naplníme slivkami, jablkom a citrónovou kôrou. Zavrieme a opečieme na 2 lyžiciach...
Šunková s hlivou
Očistenú hlivu podusíme na časti masla, osolíme, okoreníme a spolu so šunkou a vajciami pomelieme na mäsovom mlynčeku. Zmes vymiešame na jemnú nátierku, ochutíme niekoľkými kvapkami citrónovej...
Zapečená kyslá kapusta
Slaninu pokrájame na menšie kocky, mierne osmažíme, pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska a spolu orestujeme. Pár koliesok cibule si odložíme na ozdobenie povrchu pri zapekaní. Pridáme kapustu,...
Zapečený baklažán
Uvaríme zemiaky v šupke. Umytý, na papierovej utierke vysušený a na kolieska nakrájaný baklažán orestujeme na oleji, pozor – nesolíme ho. Po usmažení ho opäť položíme na papierovú utierku....
Fazuľová polievka s hubami
Uvaríme údené koleno a mäso potom nakrájame na malé kocky. Mäso varíme v dvoch vodách. Prvú vylejeme a do druhej po uvarení mäsa dáme variť predtým namočenú fazuľu, slepačí bujón,...
Majonézový šalát zapekaný so syrovou majonézou
Na majonézu zmiešame horčicu, cukor, kajenské korenie a žĺtok. Po kvapkách pridávame olej, primiešame citrónovú šťavu a syr nakrájaný na kúsky. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky, uvaríme...
