šalát a la chef - vyhladavanie
Ryžový šalát so salámou Poličan
V slanej vode uvarte ryžu vložte do misy a ešte teplú zľahka premiešajte so zálievkou z oleja, octu, kečupu, cukru, soli a korenia a nechajte chvíľu odležať. Pridajte na tenké pásiky nakrájanú...
Tofu na srbský spôsob
TOFU pokrájame na kocky, ochutíme sójovou omáčkou, koreninami (rasca, vegeta, paprika) a chvíľu necháme stáť. Pridáme grilovacie korenie, a potom na oleji rýchlo opečieme. Cibuľku podusíme...
Tofu na srbský spôsob
Tofu pokrájame na kocky, ochutíme sójovou omáčkou, koreninami (rasca, vegeta, paprika) a chvíľu necháme stáť. Pridáme grilovacie korenie, a potom na oleji rýchlo opečieme. Cibuľku podusíme...
Karfiolový šalát
Šošovicu uvaríme v osolenej vode do mäkka. Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Po scedení a odkvapkaní karfiol pokrájame na hrubšie plátky. Plátky karfiolu opečieme...
Karfiolový šalát
Šošovicu uvaríme v osolenej vode do mäkka. Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Po scedení a odkvapkaní karfiol pokrájame na hrubšie plátky. Plátky karfiolu opečieme...
Cestovinový šalát so zeleninou a majonézou
Cestoviny uvarte s 1 PL oleja. Po zliatí zamiešajte ďalšiu PL oleja aby sa nezlepili a nechajte vychladnúť. Cibuľu nasekajte na drobno a nechajte ju na panvici zosklovatieť. Na cibuľku pridajte...
Bravčové stehno na divoko
Na mierne rozpálenom olivovom oleji speníme nahrubo nakrájanú cibuľku a mierne osmažíme okorenené mäso. Pridáme cesnak, korenie na divinu a podlejeme červeným vínom. Dusíme asi 35 minút....
Cestovinový bazalkový šalát
Na olivovom oleji osmahnite 2 veľké cibule nakrájané na maličké kúsky do mäkka. Potom pridajte veľký rajčinový hustý pretlak, osoľte, okoreňte, pridajte 1 PL kryštálového cukru. Do paradajkovej...
Šalát z červenej kapusty
Očistenú kapustu pokrájame na tenké rezance, osolíme a necháme odstáť asi 10 minút. Potom ju sparíme vriacim nálevom z vody, octu a cukru. Prikryjeme a necháme vychladnúť. Nálev zlejeme,...
Vretenový šalát s brokolicou
Cestoviny uvaríme v slanej vode, precedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Pridáme ovarené malé ruže brokolice (drobnejšie nakrájané stopky listového-špargľového zeleru),...
