ondrejovsky cukor - vyhladavanie
Šľahačkový chren
Dobre schladenú šľahačkovú smotanu ušľaháme do tuha. Primiešame do nej jemne postrúhaný chren, podľa chuti pridáme soľ, práškový cukor a citrónovú šťavu. Všetko spolu zamiešame....
Olejový koláč s višňami
V mise zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor, škoricu, klinček a prášok do pečiva. Pridáme 3 žĺtka, vodu, olej, vymiešame na hladkú hmotu, pridáme vykôstkované višne a rozdelíme na dve polovice....
Domáca šľahačka
Mlieko zahrejte ale nevarte, rozpustite tuk a maslo a vanilkový cukor. Mixujte 1 min., pridajte žĺtok a mixujte 6 min. Na druhý deň ručne ušľahajte.
Kalerábový šalát
Očistený, v slanej vode uvarený, postrúhaný kaleráb zmiešame s jemne nakrájanou cibuľou. Vodu, soľ, cukor, citrónovú šťavu, olej vymiešame a nalejeme na zeleninu. Necháme postáť a posypeme...
Pomarančový chren
Očistený, umytý chren postrúhame, sparíme horúcou vodou, aby nebol taký ostrý. Potom pridáme soľ, cukor, šťavu z pomarančov, trochu postrúhanej pomarančovej kôry a jemne postrúhané jablko....
Krém na wafle
Rozmixujeme mlieko, 2 tvarohy, maslo a cukor. Uvaríme 2 vanilkové pudingy a zmiešame zmes tvarohu s pudingom. Necháme v chladničke uležať aspoň 2 hodiny. Podávame ako prílohu napr. k wafliam,...
Mliečny černicovo-hruškový kokteil
Do mixéra hoďte černice, očistené hrušky, nasypte vanilkový cukor a nalejte lyžicu medu. Rozmixujte a po chvíli prilejte vychladené nízkotučné mlieko. Vyšľahajte do peny a potom nalejte...
Griláž
Cukor, tuk a vajce šľaháme nad parou 20 minút. Do vyšľahanej zmesi pridáme posekané orechy a skaramelizovaný cukor. Všetko spolu vymiešame a rovnomerne natrieme na oplátku.
Bombonierová torta
Maslo, cukor, van.cukor a soľ vymiešame. Po jednom pridávame vajcia. Múku s prášk.do pečiva zmiešame a pomaly pridávame, nakoniec vlejeme mlieko. Vysypeme si tortovú formu, vlejeme do nej cesto...
Tvarohová žemľovka
Pekáč vymastíme maslom alebo margarínom. Rožky pokrájame na kolieska. V mlieku ponorným mixérom rozmiešame vanilínový cukor a vajíčka. Vzniknutou zmesou dôkladne polejeme rožky.Opatrne premiešame,...
