zákusok z 10 vajec - vyhladavanie
Medový krémeš
Z múky, práškového cukru, rumu, vajec, sódy bikarbóny, medu a hery vymiesime rukami hladké tuhé cesto, ktoré dáme odležať na 20 min. do chladničky. Do hrnca dáme mlieko, zlaté klasy, hladkú...
Zapečený karfiol v lístkovom ceste
Karfiol uvaríme v slanej vode do polomäkka, rozoberieme na maličké kúsky. Pridáme nakrájanú šunky, syr, rozšľahané vajcia, soľ a mleté čierne korenie a nalejeme šľahačku. Lístkové...
Rumová bábovka s kokosom
Maslo, cukor, vanilkový cukor a žĺtka rozmixujeme dohladka. Pridáme múku s práškom do pečiva, kakao rozmiešané v rume, kokos, mlieko a všetko premiešame. Nakoniec vmiešame sneh (cesto je dosť...
Kokosový koláč
Maslo s cukrom vymiešame do peny, postupne pridáme žĺtka, kakao, kokosovú múčku a rum. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a striedavo s múkou ho zamiešame do cesta. Nakoniec pridáme posekané...
Zeleninový šalát s mäsom
Špekáčiky olúpeme a pokrájame na malé kocky. Vyčistené a umyté papriky, rajčiaky a uhorku pokrájame nadrobno. Pridáme pokrájanú cibuľu a marinádu pripravenú z vody, oleja, octu, soli,...
Kurča na čínsky spôsob
Do panvice s olejom vložíme kuracie prsia nakrájané na rezance, pridáme med, podlejeme vodou a dusíme 10 min. K mäsu pridáme kukuricu, hrach, pokrájanú mrkvu, čerstvú hlávkovú kapustu a cibuľu....
Studená mliečna polievka
Ryžu uvaríme, studenú zmiešame s kari korením a posekanými bylinkami. Polejeme acidofilným mliekom a podávame za studena.
Slaná palacinková torta s baklažánom
Do osolenej múky postupne primiešame mlieko, potom po jednom vajíčka, nakoniec vmiešame žĺtok. Cesto necháme 30 minút odstáť, na menšej panvici s priemerom asi 21 cm vypražíme na olivovom...
Hovädzí závin
Umyté mäso rozrežeme po dĺžke na plát, vyklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, natrieme praženicou, do stredu položíme kyslú uhorku, párok a zvinieme. Roládu zviažeme bielou...
Hovädzie mäso dusené na zelenine
Umyté, na kocky pokrájané mäso opečieme na oleji, osolíme, pridáme pokrájanú cibuľu, opečieme, podlejeme teplou vodou a dusíme. Počas dusenia pridávame očistenú, na kocky nakrájanú mrkvu,...
