babovka z masla - vyhladavanie
Apple crispy
Do zapekacej misky nakrájame na malé kúsky očistené jablká a posypeme ich posýpkou. Utľapkáme a pečieme asi 40 min na 180°C. Podávame teplý s vanilkovou zmrzlinou. Posýpka: v miske zmiešame...
Zelená fazuľka so syrom a šunkou
Očistenú mladú fazuľku uvaríme vcelku v slanej vode, necháme odkvapkať, dáme na teplú mäsovú misu, pokvapkáme rozpusteným maslom, posypeme syrom, posekanou šunkou a ozdobíme petržlenovou...
Vajíčková lahôdková pomazánka
Syrečky pomelieme s vajíčkom a vymiešame alebo vyšľaháme s maslom, cibuľkou a horčicou. Upravíme do ľubovoľného tvaru a ozdobíme kúskom paradajok a zelenou vňaťou. Natierame na plátky...
Tvarohový koláč pod perinkou
Na doske si urobíme cesto z masla, múky, orechov resp. kokosu, cukru, prášku do pečiva a vajíčka. Plech vymažeme tukom a posypeme múkou. Vypracované cesto, prenesieme na vymazaný plech a rozvaľkáme....
Syrová omáčka
Pokrájaný syr dáme do mlieka a na miernom ohni za stáleho miešania necháme roztopiť. Do mlieka s roztopeným syrom pridáme bešamelovú omáčku, podľa chuti osolíme, okoreníme, krátko povaríme...
Špenátové vežičky so šľahačkou
Bravčový bôčik, plece a cibuľu pomeľte na mäsovom mlynčeku, osoľte, pridajte tavený syr a vymiešajte dohladka. Zmes rozotrite asi v 1 cm vrstve na tácku a nechajte v chladničke stuhnúť.Z...
Rezne s orechovou krustou
Orechy nasekáme nahrubo a nasucho opečieme na panvici. Postrúhaný chlieb zmiešame s nasekanými bylinami, so zmäknutým maslom a žĺtkom. Osolíme, okoreníme a dáme do chladu. Mäso umyjeme, osušíme,...
Drožďová nátierka
Droždie rozmrvíme a za stáleho miešania zohrejeme na troche rozohriateho oleja. Maslo vymiešame so soľou dopenista, všľaháme vychladené droždie, pridáme na jemnom strúhadle postrúhanú...
Burizónové guľky
Cukor na miernom ohni rozpustíme a miešame, kým neskaramelizuje. Pridáme sladené kondenzované mlieko, povaríme a odstavíme z ohňa. Pridáme maslo, burizóny a zľahka miešame. Pomocou lyžice,...
Nátierka z vaječných žĺtkov
Maslo vymiešame so soľou, horčicou a pretretými vaječnými žĺtkami, osolíme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, podľa chuti čierne korenie. Všetko zľahka premiešame. Natierame na chlieb...
