sterilizacia uhoriek v rure - vyhladavanie
Gaštanová polievka
Gaštany narežeme do kríža a na plechu vo vyhriatej rúre pečieme, až kým začnú odpadávať šupky (narezané gaštany môžeme tiež variť, a potom olúpať). Očistené gaštany vložíme do masového...
Gaštanový závin
Med, mlieko, kryštálový cukor, maslo dajte do kastróla a nad parou rozpustite, aby zmes bola hladká. Nechajte trošku vychladnúť a do vlažnej zmesi pridajte polovicu múky, kakao, škoricu a potlčené...
Grilované kuracie stehná z rúry
Umyté kuracie stehná osolíme, okoreníme všetkými koreninami a vložíme do olejom vymasteného pekáča. Na stehná položíme plátky slaniny na opekanie a popri stehnách pekáča poukladáme rozpolené...
Sezamové rožky
Z múky, kvásku, oleja, mlieka, cukru a soli vypracujeme polotuhé cesto. Rozdelíme ho na 5 bochníkov a dáme ich na teplé miesto nakysnúť. Každý bochník premiesime, rozvaľkáme do tvaru kolesa...
Tortičky s ovocím
Umyté zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, potom ich ošúpeme a prelisujeme. Maslo vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom dopenista, pridáme žĺtka a dobre vyšľaháme. Primiešame...
Panské koláče
Múku dáme na dosku, do toho dobre premiešame 300 g Hery a pridáme 4 žĺtka, trochu citrónovej kôry, 50 g cukru, trochu soli a 40 g kvasníc a mlieka toľko, aby cesto nebolo príliš tuhé a nakoniec...
Jahňacina na divoko
Mäso odblaníme, umyjeme, prešpikujeme kúskami slaniny a dáme do moridla. Moridlo: vodu, ocot, 1/2 nakrájanej cibule, bokový list, celé čierne a nové korenie uvaríme a necháme vychladnúť....
Sezamové rožky
Z múky, kvásku, oleja, mlieka, cukru a soli vypracujeme polotuhé cesto. Rozdelíme ho na 5 bochníkov a dáme ich na teplé miesto nakysnúť. Každý bochník premiesime, rozvaľkáme do tvaru kolesa...
Šunka zapečená so špargľou
Sterilizovanú špargľu prehrejeme v náleve z konzervy, scedíme a necháme odkvapkať. Plátky šunky rozkrojíme na polovice, zľahka opečieme po oboch stranách na masle a preložíme do štyroch...
Cibuľový koláč
Koláčovú formu vymastíme tukom a dno a do strán do výšky 2 cm. Vložíme rozváľkané lístkové cesto. Cesto niekoľkokrát prepichneme vidličkou. Očistenú cibuľu a údeninu nahrubo nasekáme...
